TransfErn - transformare socio-ecologică a sistemului alimentar - APROAPE pentru durabilitate

În numele Agenției Federale de Mediu (UBA), NAHhaft identifică opțiunile de intervenție a politicii de mediu pe baza celor mai recente descoperiri din cercetarea transformării.

Sustenabilitatea inadecvată a actualului sistem agricol și alimentar este evidentă în multe locuri în același timp, cum ar fi pierderea continuă a (agro) biodiversității, degradarea progresivă a solului și poluarea apei și schimbările climatice. Deși a fost posibilă reducerea impactului negativ asupra mediului în alte sectoare în unele cazuri, cele ale sistemului alimentar sunt constante sau, în unele cazuri, chiar în creștere în multe zone. Modelele de consum ale societăților occidentale au, de asemenea, implicații de anvergură asupra sănătății și sunt imitate la nivel mondial, v. A. în țările emergente din punct de vedere economic din sudul global. Soluții tehnice vor continua să fie necesare pentru a atenua efectele negative ale sistemului alimentar, dar nu vor fi suficiente pe cont propriu.

Acest lucru face ca schimbarea socială cuprinzătoare să devină cu atât mai importantă. Inovațiile sociale și instituționale sunt esențiale pentru schimbarea către un sistem alimentar durabil. Știința este, de asemenea, conștientă de necesitatea schimbării. Cercetarea transformării este dedicată proceselor de schimbare în general și încearcă să le înțeleagă mai bine, astfel încât să poată fi dezvoltate abordări pentru o transformare către sustenabilitate.

obiective

Scopul proiectului este pe fondul necesității unei schimbări în direcția durabilității sistemului alimentar și a complexității proceselor de transformare,

să folosească rezultatele cercetărilor de transformare pentru a analiza câmpul de transformare a nutriției și astfel pentru a identifica opțiuni de intervenție politică,
Pentru a face cunoștințele din analiza și discuția despre câmpul concret de transformare a nutriției utilizabile pentru cercetarea generală a transformării abstracte sau cercetarea în alte domenii de transformare.

implementare

Următoarele cinci lucrări de specialitate sunt strâns legate în ceea ce privește conținutul:

Înregistrarea sistemică a sistemului alimentar, a stării sale actuale și prezise și a problemelor care rezultă din acesta, și în ceea ce privește conceptul de dezvoltare durabilă. În plus, discuția posibilelor strategii și obiective pentru transformarea sistemului alimentar surprinde consensul și dezacordul social și profesional cu privire la viitorul sistemului alimentar.
Crearea unei imagini de ansamblu a nișelor transformatoare ale sistemului alimentar și evaluarea potențialului lor de relief de mediu.
Colectarea rezultatelor actuale din cercetarea exnovării și identificarea rezistenței la schimbare pentru a cerceta strategiile de exnovare corespunzătoare din sistemul alimentar.
Derivarea opțiunilor de intervenție politică pentru a sprijini actori și nișe durabile.
Dezvoltarea unei cutii de instrumente pentru cercetarea transformării care poate fi utilizată pentru domeniul transformării nutriției și a altor proiecte de cercetare.