Transformări ale energiei metabolice; Știri-Medical
Disclaimer: Această pagină este o traducere automată a acestei pagini inițial în engleză. Vă rugăm să rețineți, deoarece traducerile sunt generate automat, nu toate traducerile vor fi perfecte. Acest site web și paginile sale web sunt destinate citirii în limba engleză. Orice traducere a acestui site și a paginilor sale web poate fi inexactă și inexactă, în totalitate sau parțial. Această traducere este furnizată într-o practică.
Energia pentru diferite funcții ale corpului uman provine din molecule nutritive care au fost metabolizate. De fapt, scopul principal al rației alimentare este furnizarea de energie. Această energie provine din grăsimi, carbohidrați și proteine din alimente. Dintre cele trei, grăsimea este cea mai concentrată sursă de energie, deoarece oferă mai mult de două ori mai multă energie pentru o anumită greutate decât proteina sau carbohidrații.
Energia din alimente
Cerințele de energie sunt exprimate în mod normal în termeni de calorii. Este de fapt o kilocalorie care (kcal) este definită ca cantitatea de energie termică necesară pentru a crește temperatura unui kilogram de apă cu un grad Celsius.
Caloriile obținute din oxidarea completă a unei varietăți de alimente includ:
- Carbohidrații furnizează 4 kcal/g.
- Carbohidrații trebuie depozitați cu apă și fiecare g de glicogen este hidratat cu 2 g de apă. Glucide hidratate: 1,3 kcal/g
- Proteine: 4 kcal/g
- Grăsime: 9 kcal/g (grăsimile nu sunt hidratate)
Cerințe energetice
Necesarul de energie pentru o persoană este împărțit în două părți:
- Condiții metabolice de bază
- Energia necesară pentru activitate.
Rata metabolică bazală (BMR) este căldura eliminată din corp în repaus atunci când temperatura este normală. O persoană obișnuită are nevoie de 2000-2400 de calorii pe zi, în timp ce un bărbat înalt care lucrează greu poate avea nevoie de până la 6000 de calorii pe zi.
Flux de energie
Defalcarea moleculelor organice complexe pentru a furniza molecule unice eliberează energie și procesul se numește catabolism.
Anabolismul este un proces biosintetic în care moleculele mari și complexe sunt fabricate din molecule mici și simple. Anabolismul necesită energie care este furnizată prin procese catabolice.
În general vorbind, cele două procese metabolice trebuie să aibă loc simultan, deoarece catabolismul furnizează energia necesară pentru anabolism.
În timp ce centralele electrice utilizează energia provenită de la soare în procesul fotosintetic, animalele și oamenii folosesc centrale electrice pentru hrană. Acestea descompun moleculele mai mari și mai complexe produse de centralele electrice pentru a le folosi ca surse de energie. Aceasta actualizează fluxul de energie din biosferă.