Tratamentul tulburărilor de înghițire Nutricia
În principiu, tratamentul tulburărilor de înghițire ar trebui să fie strâns legat de tratamentul bolii de bază. Există două obiective principale în tratamentul tulburărilor de înghițire: Pe de o parte, pacienții ar trebui să își recapete în mare măsură capacitatea de a mânca normal. Pe de altă parte, riscul de înghițire (cunoscut și sub numele de risc de aspirație) ar trebui să fie cât mai mic posibil.
Îmbunătățirea stării nutriționale ar trebui să fie, de asemenea, un obiectiv important, deoarece nutriția inadecvată în multe cazuri înrăutățește evoluția bolii sau încetinește recuperarea. Terapia nutrițională potrivită poate preveni acest lucru și poate îmbunătăți calitatea vieții.
Antrenament de înghițire și alte abordări terapeutice
Terapeuții pot adopta trei abordări ale tratamentului. În practică, măsurile respective sunt adesea combinate între ele.
Exerciții de logopedă restaurativă
Cu scopul de a normaliza din nou funcțiile perturbate, pot fi efectuate anumite exerciții de stimulare, mișcare și înghițire.
Exerciții compensatorii (compensatorii)
Pentru a reduce riscul de înghițire sau aspirație, terapeuții pot preda modificări posturale și tehnici pentru înghițire sigură.
Ajustări sau procedură adaptativă
Aici înveți să trăiești cât mai bine cu dificultățile de înghițire existente în viața de zi cu zi. In absenta. aceasta include o ajustare a dietei zilnice, ca z. B. alimentele și băuturile curățate sau îngroșate pot fi adesea înghițite mai ușor și mai sigur decât consistențele solide sau lichide. Dar, de asemenea, se învață manipularea unor ajutoare precum cupe sau tacâmuri speciale.
Modificări utile ale dietei pentru tulburările de înghițire
Cu ajutorul unei terapii nutriționale corecte, se poate asigura o aprovizionare adecvată atât cu lichide, cât și cu energie și substanțe nutritive. În cazul tulburărilor de înghițire ușoare sau moderate, este adesea util să ajustați consistența alimentelor și a băuturilor, astfel încât acestea să poată fi înghițite mai ușor. Acest lucru reduce și riscul de aspirație. Mesele solide pot de ex. B. să fie purificat, în timp ce lichidele obțin consistența corectă cu ajutorul agenților de îngroșare.
Diferite niveluri de consistență pentru înghițire optimă
Medicul sau logopedul dvs. va determina de obicei consistența lichidelor pe care le puteți înghiți cel mai bine. Chiar dacă nu există un nume oficial sau uniform, se face de obicei o distincție între cele trei niveluri de consistență sirop, miere și budincă.
Pe cât este necesar, cât mai puțin posibil. Deoarece cu cât este mai lichidă o băutură, cu atât îți pare mai mult să bei normal.
Alimente nerecomandate pentru tulburări de înghițire
Unele alimente nu sunt în general recomandate pentru tulburările de înghițire, deoarece cresc riscul de înghițire. Acestea includ u. A .:
- Consistențe mixte (de exemplu, tocană cu inserție sau iaurt cu bucăți de fructe)
- Alimente cu aditivi groși (de exemplu, cârnați cu aditivi grosiere)
- Alimente greu de modelat (de exemplu, orez, salată de legume crude, ciuperci, gume de fructe)
- Alimente sfărâmicioase (de exemplu, gustări sărate, pâine crocantă, mâncare prăjită)
- Alimente cu un conținut ridicat de acid (de exemplu, citrice, murături)
- Alimente fibroase (de exemplu, sparanghel, rubarbă, carne fibroasă)
- Coaja tare și dură (de exemplu, castraveți, roșii, mere, piersici)
- Bauturi carbogazoase
- Ierburi întregi, condimente, pudră de cacao
- Alimente picante sau condimentate
Vă rugăm să solicitați întotdeauna sfatul medicului dumneavoastră sau al logopedului cu privire la terapia nutrițională individuală.
Diferite niveluri de consistență pentru înghițire optimă
În calitate de experți în nutriție pentru tulburările de înghițire, avem Nutricia nu numai agenți de îngroșare de înaltă calitate și băuturi deja îngroșate de la marcă Nutilis De asemenea, vă oferim rețete sofisticate și multe alte sfaturi utile pentru prepararea preparatelor delicioase.
Aveți grijă cu agenții de îngroșare pe bază de amidon
Îngroșătorii pe bază de amidon sunt periculoși. Deoarece saliva umană conține enzima amilază, care descompune amidonul din gură. Dacă astfel de alimente îngroșate intră în contact cu amilaza în gură, acestea devin din nou mai fluide și riscul de înghițire este crescut. Îngroșători cu proprietăți rezistente la amilază precum B. Produse de marcă Nutilis. Datorită fibrelor vegetale, aceste produse păstrează consistența dorită chiar și atunci când intră în contact cu saliva și permit înghițirea mai sigură.
Etapa 1: Disfagie severă cu risc crescut de aspirație
În cazul tulburărilor de înghițire foarte pronunțate și al riscului asociat de malnutriție, medicii pot recomanda, de asemenea, hrănirea cu ajutorul unui tub. În funcție de cerințele individuale, hrănirea cu tub poate avea loc atât pe termen scurt, cât și pe termen lung și poate completa sau înlocui complet hrana orală.
Etapa 2: disfagie moderată cu risc de aspirație
Dacă aveți dificultăți de înghițire moderate, puteți înghiți adesea doar cantități mici de alimente și lichide. Prin urmare, în această situație, nutriția suplimentară cu ajutorul unui tub este adesea utilă, astfel încât cerințele de energie și nutrienți să fie îndeplinite în mod fiabil.
Etapa 3: Disfagie ușoară cu risc scăzut de aspirație
Dacă tulburările de înghițire sunt ușoare și riscul de înghițire este scăzut, se recomandă de obicei o dietă cu disfagie cu alimente și lichide adaptate la consistență. Pentru a face înghițirea cât mai sigură, trebuie folosiți agenți de îngroșare cu proprietăți rezistente la amilază.
Persoanele cu o dietă consistentă tind să consume mai puține alimente și lichide. În plus, densitatea nutrienților alimentelor purificate este adesea mai mică, deoarece acestea sunt diluate cu lichid. Dacă nu sunt îndeplinite cerințele nutriționale normale, o dietă suplimentară cu înghițituri medicamentoase poate fi de ajutor. Alimentele care conțin conțin multă energie și toți nutrienții esențiali în volume mici și, prin urmare, sunt deosebit de potrivite pentru persoanele care, de obicei, gestionează doar porții mici.
Nivelul 4: disfagie ușoară sau ușoară cu risc minim de aspirație
Dacă problemele de înghițire sunt foarte ușoare și riscul de înghițire este minim, de obicei puteți mânca și bea în mod normal. Dacă vă aflați într-o fază de recuperare, personalul instruit ar trebui să fie prezent să mănânce și să bea la început. Depozitele de energie și nutrienți ale corpului tău care au fost epuizate în timpul unei faze anterioare a bolii ar trebui acum completate. Dacă cerințele nutriționale nu sunt îndeplinite în mod optim, medicul poate recomanda înghițituri medicale suplimentare.
Rețete Nutilis Clear
Aici veți găsi rețetele potrivite, inclusiv instrucțiuni video pentru produsul premium sub îngroșători, Nutilis Clear.
Diagnosticul tulburărilor de înghițire
Disconfortul de înghițire trebuie întotdeauna examinat profesional. Probabil medicul sau logopedul vor efectua mai întâi o examinare externă a aparatului de înghițire.
Faceți dieta ușoară și sigură pentru tulburările de înghițire
O nutriție adecvată pentru tulburările de înghițire reduce riscul de înghițire și asigură o aprovizionare adecvată cu substanțe nutritive și energie.