TRATAȚI-VĂ CANDIDOZA CU BURGUNII - Thierry MORFIN, Naturopat
Candidoza, furișă responsabilă de multe boli ale secolului, din cauza dietei excesiv de acide, a utilizării excesive a antibioticelor, a pesticidelor și a evoluției medicamentului dacă nu se întoarce la un nivel mai natural, flora noastră intestinală poate fi distrusă de toate acestea. elemente care nu erau acolo acum cincizeci de ani. Candidoza afectează mulți oameni care nu știu că sunt victime și este puțin recunoscută atât de pacienți, cât și de medici, deoarece toți avem candida albicans în noi. De cele mai multe ori, candida albicans, o micro drojdie organică, își face treaba de a curăța intestinul. Dar dacă se transformă într-o ciupercă din cauza echilibrului care este supărat ca urmare a unei igiene slabe a alimentelor, atunci devine patogen.
Candidoza a fost practic nemaiauzită acum 50 de ani, dar acum afectează o mulțime de oameni. Candida este unul dintre cele 10 microorganisme patogene cel mai frecvent izolate. Studii epidemiologice recente estimează că aproximativ 80 de milioane de persoane suferă de candidoză cronică în Statele Unite. Nu putem să nu facem paralel faptul că consumul de zahăr, mâncarea preferată a candidei albicans, a crescut dramatic în ultimele decenii.
La începutul secolului al XX-lea, fiecare francez consuma în medie 1 kg de zahăr pe an, comparativ cu 35 de astăzi! Și ce zici de Statele Unite, unde consumul de zahăr este aproape dublu față de cel al francezilor? !
ELIMINAREA ALBICANILOR „CANDIDATI”
Candidoza cronică este o infecție cauzată de ciuperci aparținând genului Candida. Există peste 35 de specii de Candida, dar candida albicans este cea mai frecventă cauză a candidozei (85% din cazuri). Candida albicans este o ciupercă asemănătoare drojdiilor care face parte din microbiota intestinală (floră). Problema este doar prezența ei în exces. Dezechilibrul microbiotei intestinale în favoarea Candidei albicans se numește „disbioză fungică”.
Nu este niciodată bine ca o disbioză fungică să se instaleze pentru o lungă perioadă de timp, deoarece are ca efect peretele intestinal să devină mai permeabil, lăsând calea liberă pentru candida albicans să se răspândească în organism și să elibereze multe toxine capabile. buna funcționare a sistemului nervos și a sistemului imunitar.
SIMPTOME
- Legat de sistemul nervos și psihic: oboseală cronică (piatra de temelie a disbiozei fungice), depresie, dispoziție fluctuantă, palpitații, pierderi de memorie, dureri de cap repetate, insomnie, narcolepsie etc.
- În raport cu sistemul imunitar: dezvoltarea sau agravarea alergiilor alimentare și a mediului, agravarea astmului deja existent, infecții repetate ale membranelor mucoase
- Alte simptome: diaree/constipație alternativă, mâncărime rectală, erupții cutanate, infecții cu drojdie cutanată, candidoză vulvovaginală, hipoglicemie, atracție pentru zaharuri, creștere în greutate, dureri articulare, acoperire albicioasă groasă pe limbă.
ALIMENTAREA ANTI-CANDIDA
Pentru a nu lăsa nicio șansă candida albicans, este esențial să punem în aplicare o reformă alimentară drastică, ale cărei linii principale sunt următoarele:
- în general, faceți tot posibilul pentru a evita alimentele procesate, rafinate, dulci, preparate cu drojdie și fermentiți, interzice alimentele nedorite și favorizați produsele întregi din agricultura ecologică
- îndepărtați zaharurile simple (glucoză, dextroză, fructoză, lactoză)
- elimina produsele lactate
- deoarece există frecvent interferențe între intoleranțele alimentare și disbioza fungică, poate fi relevantă eliminarea glutenului (grâu, ovăz, orz, secară) din dieta ta
- în primele etape ale implementării dietei, evitați mierea, siropul de arțar, sucurile de fructe proaspete și fructele acide, mâncați cartofi cu măsură
- consumați preferențial: orez, hrișcă, quinoa, spelta reală, orez și lapte de migdale, migdale, piure de migdale și susan, semințe de susan, ouă, păsări de curte (pui, curcan, rață), pește proaspăt (grăsime de pește), alge marine, usturoi, ierburi, curcuma, leguminoase, legume (cu excepția celor prea dulci), fructe (doar 1 pe zi dacă starea intestinului o permite).
DIETA CLASICĂ ANTICANDIDA ALBICANILOR ESTE INEFICIENTĂ
Lista alimentelor dietetice pe care trebuie să le urmați pentru a scăpa de candida albicans necesită o metodă pe care nu o voi intra în detaliu aici. Rețineți însă că dieta clasică care vă pune în lipsa alimentelor austeră timp de mai multe luni, dar cu un sentiment de ameliorare a simptomelor, vă face în cele din urmă să recidivați.
Motivul este că dizaharidele sau zaharurile duble, prezente în mulți carbohidrați, inclusiv toate cerealele permise în dieta convențională, nu sunt digerate de un intestin atacat de candida albicans. Digestia slabă nu permite anterocitelor (celulele ale căror funcții sunt digestia și absorbția alimentelor și care descompun zaharurile pentru a le pune simplu) nu își mai îndeplinesc funcția de digestie.