Trebuie să inspirați copiii devreme la „Kölner Stadt-Anzeiger
Autentifică-te aici
Vizualizați și editați datele personale
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentele (inclusiv KStA PLUS)
Nu aveți încă un cont? Înregistrați-vă aici
Zona dvs. personală
Stare abonat: În prezent nu există abonament activ
Ca abonat PLUS aveți acces la peste 250 de articole KStA-PLUS în fiecare săptămână
Aveți acces la peste 100 de articole PLUS pe săptămână și vă bucurați de vizualizarea noastră de articole premium
Vă rugăm să vă activați contul
profil
Vizualizați și editați datele personale
Buletin informativ
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentul
Gestionați abonamentele (inclusiv KStA PLUS)
„Trebuie să inspiri copii la o vârstă fragedă”
De Kathrin Gemein
KÖLNER STADT-ANZEIGER: Domnule Oliver, v-ați angajat să mâncați sănătos - care era mâncarea voastră preferată în copilărie?
JAMIE OLIVER: Puiul fript al mamei mele cu cartofi copți și multe legume. Este încă unul dintre alimentele mele preferate. Aproape de fiecare dată când ne vizităm familia, este servită ca cină de duminică.
KÖLNER STADT-ANZEIGER:Și ce îți place în mod special să gătești pentru copiii tăi?
JAMIE OLIVER: Tot ce se poate imagina! Soția mea gătește în timpul săptămânii pentru că atunci lucrez. Dar gătesc întotdeauna în weekend - și fiicele mele adoră totul: de la tocană până la fripturi până la plăcinte.
KÖLNER STADT-ANZEIGER:Și ce mâncare îi face pe fiicele tale deosebit de fericite?
JAMIE OLIVER: Le place aproape totul, dar ca tuturor copiilor, le place pizza. Vara pregătesc întotdeauna pizza proaspătă în cuptorul cu lemne de acasă din Essex - și asta coboară deosebit de bine.
KÖLNER STADT-ANZEIGER:Este posibil să gătești sănătos și ieftin?
JAMIE OLIVER: Absolut! De-a lungul istoriei au fost întotdeauna cei mai săraci oameni care pregătesc mâncarea cea mai interesantă. Pentru că trebuiau să dezvolte feluri de mâncare care făceau mult din puțin. Multe dintre cele mai ieftine bucăți de carne sunt delicioase atunci când sunt arse încet sau fierte. Și dacă vă cultivați propriile legume, acestea sunt, de asemenea, mult mai ieftine - foarte puțini euro pentru semințe care vă vor menține toată vara.
KÖLNER STADT-ANZEIGER:Cum îi faci pe copii să le placă mâncarea sănătoasă?
JAMIE OLIVER: Cred că trebuie să-i faci să fie încântați de alimentația sănătoasă devreme - este mai ușor când sunt încă mici. Dar chiar și atunci când copiii sunt mai mari, tot puteți face ceva. Simplul implicare a acestora în creșterea și pregătirea mâncării ajută, deoarece dacă simt ceva de genul mândriei proprietarului cu privire la mâncare, este mult mai probabil să o încerce.
KÖLNER STADT-ANZEIGER:De ce lupți pentru o alimentație sănătoasă la copii?
JAMIE OLIVER: Pentru că mă entuziasmez că avem o problemă de obezitate cu copiii noștri frumoși și, în mare măsură, pentru că nu știm cum să îi hrănim în mod corespunzător. Când eram copil, stăteam întotdeauna la masă cu toată familia să mâncăm și existau alimente proaspăt gătite cu legume și carne sau pește de înaltă calitate. În zilele noastre, mulți copii trebuie să fie fericiți când primesc un pachet de jetoane și o băutură gazoasă în fața televizorului sau Playstation. Mi se pare foarte îngrijorător.