Treceți peste micul dejun și trăiți mai sănătoși Din ce în ce mai mulți nutriționiști jură pe post intermitent

Actualizat: 11.03.17 - 11:29

Dacă îți permiți corpului să ia o pauză lungă de la mâncare, ești bun pentru sănătatea ta.

Regiunea Rin-Main - Din ce în ce mai mulți experți în nutriție jură prin post intermitent. De ce săriți mesele în mod regulat este o pastilă minune pentru organism, explică Dr. Petra Bracht din Bad Homburg. De la Oliver Haas

„Micul dejun este rău!” Medic și expert în nutriție Dr. Petra Bracht din Bad Homburg ajunge direct la subiect. Este un fan al „postului intermitent”. Principiul acestei metode nutriționale, care este, de asemenea, cunoscut sub numele de „post intermitent”, este de a păstra un timp mai lung fără a mânca. Diferența față de cura de post de mai multe zile: nu posti tot timpul, ci doar într-o anumită fereastră zilnică. Aceasta are avantajul că toată lumea o poate integra în viața lor de zi cu zi.

„Postul intermitent este un ritm alimentar sănătos care provine de la strămoșii noștri. În calitate de culegători și vânători, nu aveau mese regulate. Am introdus asta doar în ultimii sute de ani. În caz contrar, nu existau decât mâncare când era disponibilă. ”Și corpul s-a adaptat la acest lucru în cadrul evoluției. „Când erau multe, erau multe și, dacă nu se găsea sau se prindea nimic, nu exista nimic.” Metabolismul unei persoane este încă conceput așa cum era acum mii de ani. „Masa continuă de dimineață, prânz și seară de astăzi cu gustări suplimentare între mese este absolut uimitoare”, a spus dr. Aduce. Prin urmare, postul intermitent este absolut recomandat.

Expert în nutriție Dr. Petra Bracht.

Există diferite variante: „Pentru începători aș recomanda metoda 16: 8. Asta înseamnă că mănânci normal într-o fereastră de timp de opt ore și postesc în restul de 16 ore. ”Oricine este șocat acum: De obicei, este și ora de culcare. O zi tipică de 16: 8 ar fi dacă mâncați prima masă la ora 11 dimineața și ultima masă la ora 19:00.

Medicul cu privire la beneficiile pentru sănătate ale acestui aliment de 16 ore se oprește: „De îndată ce intrăm în aceste faze de post, metabolismul de ardere a grăsimilor începe deoarece începe perioada fără insulină. Glucidele și grăsimile pe care le-am consumat prea mult sunt arse în acest timp și pierzi în greutate. ”Din păcate, realitatea din această țară este diferită și nivelul insulinei celor mai mulți oameni este în mod constant mult prea ridicat. „Seara, chiar înainte de culcare, dulciurile sunt consumate fără sfârșit și întregul metabolism scade din ritm. Deoarece faza de noapte și odihnă este de fapt acolo pentru a repara celulele corpului care au fost atacate. Acesta este singurul mod în care hormonii de creștere necesari sunt suficient formați. "

Există zgură

Cu toate acestea, toate acestea sunt prevenite atunci când nivelul insulinei este prea mare. „Și ceea ce a fost descoperit într-un mod complet nou: există„ produse reziduale ”în organism”, spune dr. Aduce. Acest lucru a fost întotdeauna râs de oponenții postului. „Dar știm acum că deșeurile de proteine sunt depozitate în celule. De la 16 ore de post pe zi, aceste depozite vechi de proteine din celulă sunt digerate de enzime. Lanțurile proteice sunt cvasi tăiate și apoi puse la dispoziția organismului ca substanțe nutritive valoroase pentru a construi noi compuși proteici necesari organismului. ”Acesta ar putea fi și motivul pentru care sportivii care practică postul intermitent nu pierd musculare. „Propriul program de reciclare al organismului pentru proteine are loc, ca să spunem așa”, explică expertul în nutriție.

O altă metodă este sistemul 20: 4. Acest lucru este similar cu metoda 16: 8, dar cu diferența că fereastra de mâncare este limitată la patru ore pe zi. De asemenea, este posibil să mâncați în mod normal cinci zile pe săptămână și să vă limitați aportul nutrițional la 500 de calorii în două zile. În principiu, este avantajos să alternăm metodele de post din când în când, astfel încât organismul să nu se obișnuiască cu el. „Este similar sportului, unde ar trebui să schimbați planurile de antrenament și să vă exercitați în mod regulat”, spune dr. Aduce.

Nu mâncați carbohidrați răi seara

Cea mai mare greșeală pe care o fac începătorii este consumul excesiv în timpul mesei. Pentru că: Doar pentru că restul timpului este postit, nu trebuie depășită cerința calorică pe care o are o anumită persoană. „În plus, ar trebui să te asiguri în timpul mesei că nu consumi prea mulți carbohidrați răi, goi, cum ar fi zahărul, mai ales seara.” Potrivit Dr. Petra Bracht se abține de la postul intermitent. Iar pentru cei grav bolnavi și bolnavi cronici, acest lucru aparține mâinilor unui medic experimentat, care este familiarizat cu medicina nutrițională.

Editorul Oliver Haas face autotestul:

„Dimineața ca un împărat, la prânz ca un rege și seara ca un cerșetor” Toată lumea știe aceste ziceri sau „Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei”. Am urât-o toată viața. Întotdeauna a trebuit să mă forțez să mănânc ceva, să nu mai vorbim mult, dimineața devreme. Cu câteva excepții, care, datorită momentului, erau mai degrabă un „brunch confortabil”, am urât întotdeauna mâncarea la scurt timp după ce m-am ridicat. Dă-mi o cafea bună dimineața și îți voi fi prieten. De aceea am fost încântat să descopăr postul intermitent. Cu siguranță, să declare război uneia sau altei mânere încăpățânate de dragoste care s-au strâns peste brâu după Fressinferno de Crăciun și Revelion. Am ales metoda de post 16: 8.

Mânc prima mea masă de la 1 ianuarie la ora 12, ultima la ora 8. Sunt atent la o dietă bogată în proteine și cu conținut scăzut de carbohidrați. Dar mănâncă doar ceea ce îmi place. Nu există compromisuri! Desigur, primele patru sau cinci zile au fost grele. Până cel târziu la zece, când eram treaz în jur de patru ore în zilele lucrătoare, îmi era foarte foame. Dar, după cel mult două săptămâni, totul s-a uniformizat. Nu m-am obișnuit doar cu ea: mi-a plăcut!

În timpul dimineții nu mă simt slab sau slab. Dimpotrivă: sunt mai alert și mai plin de energie. Și cel mai bun dintre toate: când mi-am măsurat circumferința taliei la sfârșitul lunii ianuarie, a scăzut cu un centimetru. Și asta, deși am mâncat la fel de mult ca de obicei. Doar totul în această fereastră de timp de opt ore. Alte metode sunt, probabil, excluse pentru mine. 500 de calorii pe zi? Nu aș putea suporta niciodată acest lucru și ar fi cu siguranță o pierdere a calității vieții pentru mine, cei care mănâncă mult și care mănâncă mult.

Toate informațiile despre postul intermitent

Puteți găsi mai multe despre postul intermitent și alte subiecte de sănătate pe Dr. Petra Bracht din Bad Homburg la www.drpetrabracht.de. Pe canalul ei YouTube „YouTube.com/sogehtGesundheit” puteți găsi numeroase videoclipuri despre îngrijirea sănătății, nutriție și terapia durerii.

Dacă doriți, de asemenea, să vă schimbați corpul, ar trebui să urmăriți videoclipurile cu youtuberul de fitness Spiros Anastassiadis.

Suspiciune de intoleranță alimentară?

Gluten, histamină, fructoză, lactoză: în cazul intoleranțelor alimentare, nu este ușor să găsești declanșatorul potrivit.

Cei care nu pot tolera histamina pot prezenta uneori simptome după consumul de roșii.

În boala celiacă, consumul de gluten conținut în cereale duce la inflamații la nivelul intestinului subțire.

Celor care nu tolerează fructoza nu li se interzice neapărat consumul de fructe.

Laptele nu o face întotdeauna - unii oameni nu pot tolera zahărul din lapte.

Flatulență, diaree, dureri abdominale: Dacă apar probleme în mod regulat după ce ați mâncat, se suspectează rapid o intoleranță alimentară. Testele efectuate de un specialist oferă certitudine.

Nu ratați niciodată noutăți sau competiții? Apoi, pur și simplu deveniți un fan EXTRA TIPP pe Facebook!