Trei argumente împotriva ambalajelor din plastic - și trei contraargumente de la Coop, Lidl, Spar și co
Multe eco-subiecte îți dau dureri de cap din când în când pentru că sunt atât de complexe. Același lucru este valabil și pentru discuția despre ambalajele din plastic. Unii spun că sunt importanți în lupta împotriva risipei alimentare, alții subliniază că sunt responsabili de înfometarea păsărilor marine. Am analizat mai îndeaproape cele mai importante avantaje și dezavantaje ale ambalajelor din plastic pentru dvs.
Omenirea are nevoie de plastic de aproape 100 de ani. În 1930, producția globală de plastic era încă de 10.000 de tone. Astăzi, conform Wikipedia, există 380.000.000 de tone (2017). Nu sunt disponibile cifre actuale pentru Elveția. Ultimele sondaje privind consumul local de plastic au fost în urmă cu aproape 10 ani. Potrivit Oficiului Federal pentru Mediu (FOEN, 2010), consumul era deja de un milion de tone de plastic pe an. Adică 125 kg sau aproximativ o cadă de baie completă de persoană pe an. Dacă consumul de plastic în gospodăriile elvețiene s-a dezvoltat în paralel cu consumul european, această cifră este probabil probabil chiar mai ușoară astăzi.
Plasticul cu amănuntul: o serie de articole
Aproape tot ce cumpărăm în magazine este învelit în plastic. Ne-am ocupat de acest lucru mai detaliat într-o serie cu mai multe părți:
Potrivit OAMEN, o treime din toate aceste deșeuri din plastic sunt ambalaje. Ne învelesc castraveții, sandvișul pe care îl mâncăm în pauza de prânz și filele mașinii de spălat. Plasticul acoperă aproape tot ce se găsește în vitrinele noastre. Acest lucru este discutabil, spun ecologiștii. Cu toate acestea, comercianții cu amănuntul subliniază că ambalajele din plastic au și părțile sale bune.
Am compilat avantajele și dezavantajele brațului din plastic și aici vă prezentăm cele mai comune trei avantaje și cele mai importante trei împotriva argumentelor plastice. Retailerii au primul cuvânt.
Argument 1 pro-plastic: „Ambalajul din plastic protejează produsele”
Multe dintre lucrurile pe care le cumpărăm în supermarket sunt mult mai poluante decât ambalajele lor. Prin urmare, este puțin util să economisiți puțin țiței în ambalaj dacă o parte a mărfurilor se rupe în timpul transportului sau depozitării, comercianților cu amănuntul le place să folosească drept argument în favoarea ambalajului lor. Și, desigur, nu este greșit. Nimeni nu vrea risipa de alimente. Dar acest argument nu se aplică tuturor ambalajelor din plastic pe care le găsim în magazine.
Salata de cicoare este amară. Cu toate acestea, și mai amar este faptul că Migros are nevoie de aproape zece ori mai mult plastic pentru fiecare 100g de cicoare vândute decât Lidl. Acolo primești 500g de salată ambalată în 3,7g de plastic (0,74g la 100g). Cicoarea mărcii Fresca, care se află pe raftul de la Migros, pe de altă parte, are nevoie de 21,6 g de plastic pentru 300 g de cicoare (7,2 g la 100 g).
Acest lucru este evident mai ales din faptul că anumite produse sunt ambalate în moduri diferite în moduri diferite. De exemplu, roșiile sunt uneori cu și alteori fără un capac de plastic pe raftul de legume. Salata de cicoare poate fi găsită puternic sau ușor ambalată. Și prăjiturile de orez sunt, în unele cazuri, simple, în unele cazuri dublate în plastic. Dacă aceste straturi de plastic suplimentare ar fi într-adevăr indispensabile pentru a proteja produsul, atunci asta ar însemna, dimpotrivă, că varianta mai puțin ambalată de lângă acesta ar trebui să fie protejată necorespunzător. Deci, nu toate capacele din plastic pot fi lipite cu argumentul că servește la protejarea produsului.
În plus, se întâmplă chiar ca mâncarea să fie aruncată tocmai datorită ambalajelor sale din plastic, care trebuia să le protejeze. De exemplu, când unul dintre fructele dintr-un pachet de trei ardei este puțin încrețit. Sau când jumătate de kilogram de roșii cherry au doar câteva putrede. Apoi totul ajunge la coșul de gunoi în multe magazine. Dacă legumele ar fi oferite pe piața liberă, personalul ar putea arunca doar exemplarele putrede.
Autorul a găsit acest pachet de 500g de roșii cherry în gunoiul unui comerciant cu amănuntul. După sortare, sa dovedit că erau doar trei roșii care nu mai erau comestibile (Foto: Alex Tiefenbacher).
Argumentul pro-plastic 2: „Ambalajele din plastic sunt mai puțin dăunătoare pentru mediu decât ambalajele din carton, aluminiu sau sticlă”
Desigur, un kilogram de plastic poluează mediul înconjurător mai mult de un kilogram de carton sau sticlă. Dar ambalajele din plastic sunt de obicei mult mai puțin consumatoare de material decât ambalajele din sticlă, carton sau hârtie, scrie Migros pe site-ul său. Plasticul este imbatabil de ușor. Acest lucru economisește resurse și reduce povara transportului. Deoarece cu cât este ceva mai greu, cu atât ai nevoie de mai multă benzină pentru a-l muta de la A la B. De aceea, ambalajele ușoare din plastic sunt mai ecologice decât ambalajele din sticlă, aluminiu sau carton. Și acest lucru este, de asemenea, corect - în anumite condiții cadru.
Dar ambalajele din plastic au performanțe mai bune doar pentru că, în primul rând, ne transportăm produsele de departe și, în al doilea rând, pentru că o facem cu camioane pe benzină. Cu toate acestea, dacă ar fi să colectați mâncarea cu un camion electric alimentat cu energie electrică verde de la cele mai apropiate ferme, atunci aspectele pozitive ale sticlei, aluminiului sau cartonului ar depăși cele de mai sus, chiar dacă transportul ar fi puțin mai dăunător decât în cazul ambalajelor subțiri din plastic datorită greutății sale. Deoarece, spre deosebire de plastic, alternativele pot fi reciclate cu aproape nici o pierdere de calitate - sau chiar cresc din nou sub formă de copaci.
Deci nu ambalajele grele sunt cu adevărat dăunătoare pentru mediu, ci emisiile de pe rutele de transport sunt prea lungi. Deși acest lucru poate fi ascuns cu utilizarea ambalajelor ușoare din plastic, rămâne de văzut dacă are sens să încercăm să ameliorăm neajunsurile unui sistem alimentat cu petrol cu o soluție intensivă în petrol dacă rămânem fără petrol în același timp.
Argumentul pro-plastic 3: Ambalajele din plastic pot fi excelent reciclate termic
Oficiul Federal pentru Mediu scrie: „Spre deosebire de multe alte țări, în Elveția nu s-au mai depozitat deșeuri combustibile din 2000, adică deșeurile de plastic din Elveția sunt reciclate într-un mod ecologic sau energetic. " Ei bine, a-l folosi pentru energie nu înseamnă, de fapt, decât arderea plasticului pentru a câștiga căldură din acesta. Cu toate acestea, acest lucru este la fel de ecologic ca încălzirea cu ulei. Pentru că nu contează pentru climă dacă uleiul a făcut prima o ocolire printr-un magazin sub formă de ambalaj sandwich sau dacă este ars direct.
Reciclarea materialelor, adică reciclarea plasticului, ar fi mai bună decât arderea. Din păcate, facem acest lucru doar cu doar 10% din deșeurile noastre de plastic. Cum așa? Plasticul nu este doar plastic. Deșeurile noastre de plastic constau din mai multe tipuri diferite de plastic care ar trebui colectate și reciclate separat. Este controversat dacă este chiar posibil să se creeze un sistem de reciclare funcțional în aceste condiții. Și conform unui raport al observatorului, companiile private de reciclare, care, în unele cazuri, oferă deja abonamente de reciclare pentru plastic, promit rate de reciclare prea mari.
Atât de mult pentru argumentele pro-plastice din colțul retailerului. Se pare că Spar, Denner, Aldi și co. Și-a făcut temele, dar din păcate doar la jumătatea drumului. Este lăudabil să combateți risipa de alimente, să acordați atenție emisiilor mai puține din trafic sau cel puțin să folosiți în continuare termic plasticul rezultat în loc să îl aruncați în gropile de gunoi sau chiar în mediu. Dar nu are prea mult sens în favoarea acestor intenții de a înfășura tot ceea ce este pus pe rafturi cu o resursă din ce în ce mai redusă și a cărei eliminare nu poate fi gestionată într-un mod neutru din punct de vedere climatic până în prezent.
Soluțiile cu adevărat durabile arată diferit. Iată cele mai frecvente trei acuzații din colțul ecologiștilor.
Reproș plastic 1: Animalele mor din cauza asta
Organizații precum Greenpeace subliniază în mod repetat că cantitatea mare de deșeuri de plastic din mediu este o problemă pentru multe animale. Potrivit Wikipedia, cel puțin șase milioane de tone de deșeuri de plastic ajung în oceane în fiecare an. Pești, păsări de mare, balene, foci și broaște țestoase mor din aceasta. Mor de foame cu stomacul plin de plastic nedigerabil sau sunt sugrumați de bucăți de plastic plutitoare.
Dreapta: Suma nordică mumificată sugrumată de o plasă fantomă lângă o specie de reproducere (Helgoland, 2011) (cc de Engelberger pe Wikipedia). Stânga: Albatros mort cu plastic în stomac cc de Chris Jordan (prin intermediul sediului american Fish and Wildlife Service) pe Wikipedia).
Studii recente arată că poluarea cu plasticul este departe de a fi vorba doar de ambalaje din plastic. Abraziunea anvelopelor auto și a microparticulelor care intră în apă la spălarea hainelor pe bază de petrol, cum ar fi jachetele de lână, constituie, de asemenea, o parte semnificativă a plasticului care ajunge în mediu.
Argumentul este important, problema este imensă. Cu toate acestea, poate fi utilizat doar într-o măsură limitată pe ambalajul local din plastic. Deoarece doar 5% din deșeurile de plastic care plutesc în oceanele lumii provin din Europa și America de Nord. Deoarece aproape toate ambalajele din plastic sunt arse direct în Elveția, cu greu o pungă elvețiană Raschel ajunge în mare, ci ajunge în atmosferă sub formă de gaze cu efect de seră.
Rămâne de văzut dacă amenință mai puține animale. Deoarece schimbările climatice reprezintă, de asemenea, o amenințare la adresa biodiversității. Chiar mai mult decât se presupunea până de curând, după cum arată acest studiu al Universității din Zurich. Ambalajele noastre din plastic pot, de asemenea, să extermine speciile de animale aflate în drumul său prin instalația de incinerare a deșeurilor.
De două ori pe lună toate articolele din mielul din cutia poștală!
Das Lamm este o revistă online. Aceasta înseamnă că publicăm constant articole noi. Vă puteți abona la newsletter-ul nostru, astfel încât să nu ratați pe nimeni. Fără spam, fără e-mailuri cu informații despre oferte speciale, tocmai asta: întregul miel în cutia poștală de două ori pe lună!
Lamm operează, de asemenea, un canal Telegram: t.me/dasLamm
Reproducerea plasticului 2: Aditivii din plastic sunt toxici
Dar plasticul nu este numai rău pentru animale. Nu, ambalajele din plastic ne pot dăuna și oamenilor. Această opinie este împărtășită de diverse societăți endocrinologice specializate în sistemul endocrin uman, precum și de Programul Națiunilor Unite pentru Mediu (UNEP) și Organizația Mondială a Sănătății (OMS). Deoarece multe materiale plastice conțin aditivi. Acestea sunt adăugate la plastic ca plastifianți, întăritori sau ca coloranți. Și acești aditivi pot fi toxici. Dar nu ca o otravă „obișnuită”, deoarece au efecte hormonale ca așa-numiții perturbatori endocrini. Prin urmare, potrivit experților, chiar și cantități mici din acești aditivi plastici din corpul uman ar putea avea un efect nociv asupra sistemului endocrin. Anumiți aditivi sunt implicați cauzal în dezvoltarea cancerului de sân și de prostată, infertilitate, diabet zaharat, boli cardiovasculare, boli tiroidiene, tulburări de dezvoltare a copilăriei, precum și boli neurologice, neurodegenerative și mentale la om.
Cea mai mare și mai veche societate endocrinologică din lume, Societatea endocrină, recomandă, prin urmare, evitarea alimentelor produse în mod industrial, nu depozitarea alimentelor în recipiente de plastic și utilizarea sticlelor de plastic. Lucruri pe care le facem în fiecare zi.
Nimeni nu știe cu adevărat câți dintre acești aditivi ingerăm în ambalaje din plastic. Stefan Kunfermann, purtător de cuvânt al mass-media al Oficiului Federal pentru Siguranța Alimentară și Veterinară FSVO, spune: „Practic, în prezent [...] nu este posibil să spunem dacă și, dacă da, ce tipuri de ambalaje alimentare sunt problematice, deoarece nu există încă suficiente date toxicologice despre toți perturbatorii endocrini dă. " De aceea, un grup de lucru interdepartamental în Elveția cu reprezentanți din șase instituții federale se ocupă în prezent de această problemă.
Faptul că anumiți aditivi au fost interzisi acum pentru jucăriile copiilor ar trebui să fie un motiv suficient pentru a fi puțin prudenți.
Reproș plastic 3: petrolul este valoros - nu ar trebui să-l irosim așa
Plasticul este fabricat din petrol. Și aceasta este o resursă limitată. La un moment dat vom fi golit rezervoarele de petrol din solul nostru. Când va fi exact acest lucru este controversat. În funcție de depozitele de petrol clasificate ca „degradabile”, se presupune că mai avem între 20 și 50 de ani petrolieri. Desigur, acest termen a fost amânat de mai multe ori în trecut. De exemplu, deoarece câmpurile de nisipuri petroliere din Canada au fost considerate mult timp neprofitabile pentru minerit. Cu toate acestea, creșterea prețurilor petrolului înseamnă că valorificarea acestor rezerve de petrol merită acum. Acest lucru are consecințe masive pentru climă și natura Canadei, așa cum arată acest raport OUG. Cu toate acestea, mai devreme sau mai târziu, vom rămâne fără aceste aprovizionări și industria materialelor plastice își va pierde cea mai importantă materie primă.
Dar acest lucru nu este un motiv de bucurie, nici măcar pentru dușmanii ambalajelor din plastic. Pentru că un lucru este clar: plasticul nu este de fapt nimic „rău” - este o invenție ingenioasă și o materie primă valoroasă. Nu este folosit doar pentru realizarea unor lucruri foarte practice, cum ar fi saltele sau proteze, ci și articole de salvare, cum ar fi tuburi de ventilație medicală, pungi de perfuzie sau catetere.
Stânga: Picioarele protetice ale sprinterului sud-african și deținătorului recordului mondial Oscar Pistorius, cunoscut și ca „Cel mai rapid om fără picioare”, sunt fabricate din plastic armat cu fibră de carbon (cc de Elvar Pálsson pe Wikipedia). Dreapta: un cateter cardiac din plastic; 1 = balon, 2 = cateter cu dublu lumen cu marcare cu raze X, 3 = cip de măsurare a presiunii, 4 = seringă pentru balon, 5 și 6 = conexiuni pentru dispozitive de măsurare (cc de J. Hupf pe Wikipdeia).
Aceste produse din plastic foarte utile, precum ambalajele din plastic pe care le-am pus în coșul de cumpărături de la Aldi, Spar și Migros, sunt fabricate din țițeiul cu resurse limitate. Nu vreau să trebuiască să-i explic strănepotei mele că, din păcate, nu mai avem petrol pentru protezele ei, doar pentru că obișnuiam să ne învelim mâncarea în plastic, inutil.
Prin urmare, ar avea sens dacă am reconsidera modul în care ne ocupăm de plastic și ambalaje. Așa-numitele magazine neambalate pot contribui la acest lucru. Recent, a existat și un interes pentru concept la Migros, cel mai mare comerciant cu amănuntul din Elveția. Potrivit managerului de proiect pentru comunicarea durabilă, Alexandra Kurz, Cooperativa Migros din Geneva testează vânzarea deschisă de orez și leguminoase. Și recent, Migros a anunțat pe propria sa pagină de Facebook că acum puteți avea propria veselă reutilizabilă umplută la ghișeele de brânză și carne servite în majoritatea sucursalelor Migros.
Migros are problema cu ambalajul din plastic pe radar. Este cu atât mai uimitor faptul că gigantul portocaliu are produse ambalate foarte generos, cum ar fi orezul organic și vafele de porumb.
Acest pachet duo de orez și vafe de porumb nu este o ofertă specială temporară. Nu, aceste prăjituri de orez sunt întotdeauna ambalate dublu în plastic la Migros (cc Alex Tiefenbacher)
Ele sunt întotdeauna, nu numai atunci când sunt în acțiune, dublu sudate în plastic. L-am întrebat pe Migros de ce au făcut-o. Puteți afla ce a spus Migros aici. Dar vafa de orez și porumb nu este, desigur, singurul produs ambalat excesiv oferit la comercianții cu amănuntul elvețieni, așa cum arată reportajul nostru foto. De asemenea, am găsit banane înfășurate în plastic, bețe de lipici într-o rochie de celofan, perii de spălat sudate din plastic și pungi de gunoi într-o pungă de plastic.
Ne-am ratat obiectivul de finanțare - dar continuăm. Cu sprijinul dumneavoastră.
Deoarece am ratat în mod clar obiectivul nostru de finanțare, a trebuit să luăm măsuri drastice de economisire la începutul anului. Puteți afla mai multe despre asta aici: Cum vom continua.
Pentru a putea inversa acest pachet de economii cât mai curând posibil, suntem încă dependenți urgent de contribuțiile voluntare. De la cititori care consideră important ceea ce facem: jurnalism independent și critic.
Așteptăm cu nerăbdare fiecare contribuție! Deoarece ne permit să planificăm pe termen lung, calitatea de membru este deosebit de importantă: ne puteți alătura pentru 9 CHF pe lună sau 99 CHF pe an. Oricine depune taxa de membru în partea de jos a formularului cu opțiunea „regulat” va fi înregistrat automat ca membru. Oricine plătește 99 CHF sau mai mult o dată dobândește un membru anual. Donațiile automate și regulate prin card de credit sunt de departe cele mai valoroase pentru noi, deoarece ne permit să planificăm pe termen lung.
Detalii cont:
societate "mielul"
Alternative Bank Elveția
IBAN: CH5908390031662410005
8000 Zürich