Trend 2018 Dezvoltă o bucătărie închisă pentru mai multă convivialitate
- 170
- Stare de nervozitate
- Mesager
- SMS
Laura Dubé - Publicat pe 7 martie 2018
GĂTIT - Tendință sănătoasă, o nouă convivialitate, un decor reinventat ... În 2018, bucătăria recâștigă centrul atenției prin recâștigarea pereților despărțitori.
„Bucătăria este un living, este locul în care se întâmplă totul! Este mult mai flexibil decât un living. Mi se pare esențial să pot pune o masă acolo, să o împing, să o joc, să pictez, să desenez, să dansez, să cânte ... O insulă centrală îngheță spațiul și ne aruncă înapoi în „bucătăria corsetului” ”, a declarat Catherine Clarisse, arhitect și autor al bucătăriei, rețete arhitecturale într-un interviu acordat strabic.fr.
Dacă ultimii câțiva ani au oferit bucătăriilor deschise, împreună cu o anumită înclinație pentru insula centrală, tendința pare să se transforme. Gata cu tirajele, bucătăria își revendică încet statutul de cameră cu drepturi depline.
Tendința sănătoasă redă toată importanța sa bucătăriei
Francezii sunt din ce în ce mai mulți „în căutarea unei alimentații mai bune”, așa cum arată acest sondaj Harris Interactive realizat în 2016. Familiile petrec mai mult timp în bucătăria lor, pregătesc singure mesele, gătesc împreună, pentru a investi în cultivarea plantelor lor și legume mici.
Pe de altă parte, bucătăria deschisă, aproape o „bucătărie pe hol”, prea ușor accesibilă, nu vă invită să vă luați timp pentru a vă face bine, ci mai degrabă pare să încurajeze ciugulirea și o masă rapidă, pe care o veți înghiți. bucurându-mă cu adevărat, afundat pe canapea. Pentru a verifica această legătură potențială cauză și efect, Catherine Clarisse participă și în prezent la cercetări privind impactul designului bucătăriei asupra obezității severe.
Astăzi, în linia tendinței sănătoase, vom prefera, prin urmare, să investim în dezvoltarea bucătăriei și să prețuim acest spațiu, care își recuperează astfel titlul de „inima casei”.
Bucătăria devine din nou un spațiu de locuit
„Astăzi, mulți dintre clienții mei îmi cer a doua lucrare de renovare. La început, toată lumea încearcă întotdeauna să deschidă spații, dar în timp, unii oameni se răzgândesc și preferă să se compartimenteze ”, explică Marion Albinet, designer de interior.