Trend Black Food - Cărbunele activ este sănătos în centrul consumatorilor de alimente Bavaria
Mănâncă, bei și te bucuri - ai fi știut asta?
Burgerii negri, cornurile și smoothie-urile negre sau „latte negre” sunt la modă. Dorința de mâncare neagră provine inițial din Japonia. Ar trebui să fie sănătos, să se detoxifice și să ajute împotriva mahmurelii sau jet lag. Carbunele activ, cunoscut și sub numele de colorant E 153, este folosit pentru colorare. Este fabricat din lemn, turbă, coji de nuci sau boabe de cafea și este, de asemenea, utilizat ca agent de colorare pentru coaja de brânză sau drajeuri. În medicină, cărbunele activ este utilizat pentru a lega otrăvurile datorită capacității sale ridicate de absorbție.
„Cărbunele activ nu diferențiază ce substanțe se leagă de el însuși. De asemenea, absoarbe substanțe nutritive valoroase ”, spune Anja Schwengel-Exner, expert în nutriție la Bavarian Consumer Center. Dacă cărbunele activ este consumat frecvent, poate duce la deficiențe de vitamine și minerale, precum și la constipație. Trebuie remarcat faptul că și drogurile sunt legate și, prin urmare, nu mai funcționează. Cu toate acestea, dacă mâncați doar cărbune ocazional, nu ar trebui să vă faceți griji.
Market place nutrition - forumul asociației de consumatori Bavaria
O echipă de experți din Bavarian Consumer Center răspunde la întrebări despre nutriție și alimente în forumul de pe internet „Market Place Nutrition”. Toți consumatorii interesați pot citi răspunsurile online.