Trufe întregi prima alegere (tubercul melanosporum) - Lachaud

Lachaud

În stoc

întregi

Calitate și excepție

Prima trufă de alegere este o trufă întreagă, nu tăiată, nu spartă. Această categorie necesită o selecție atentă pentru a obține trufe mici.

Deci, într-o oală de 12g puteți găsi o trufă de 12g sau două mici, iar într-o oală de 25g puteți găsi până la 3 trufe.

Utilizare: pentru a rezerva pentru cele mai prestigioase rețete, papillote de foie gras întreg cu trufe, cartofi cu trufe, trufe sub cenușă, pui trufat, carpaccio de scoici, omletă cu felii de trufe foarte frumoase.

Sugestie: ideal pentru rețetele în care trufele trebuie prezentate întregi sau în felii frumoase. Cele mai frumoase trufe de oferit!