Tt cu ulei cu vârfuri de apă minerală; Forum trucuri
Membru din 8 mai 2004
230 postări (ø0.04/zi)
Membru din 20 martie 2004
512 postări (ø0.08/zi)
Nu am mai auzit asta.
De asemenea, nu-mi pot imagina cum ar trebui să funcționeze.
Dacă adăugați o lingură de apă minerală în tigaie, aceasta se va evapora înainte ca tigaia să fie cu adevărat fierbinte. Și dacă consumați multă apă minerală, este mai probabil să se numească gătit, nu?
Sau mai există o altă posibilitate
Membru din 03/03/2004
310 postări (ø0.05/zi)
Așa că am încercat deja ouăle și omletele prăjite într-o tigaie acoperită, este la fel de bună ca în cazul grăsimilor, dar mult mai puțină grăsime.
Membru din 17 ianuarie 2002
1.456 postări (ø0.21/zi)
Trebuie să găsiți pe cineva care a slăbit cu Weight Watchers în anii '70 și '80, ceea ce era o practică obișnuită la acea vreme. Din păcate, nu mai am niciun contact cu singura persoană pe care o știu care a făcut asta. Dar știu de atunci că a funcționat bine.
Poate luați legătura cu WW?
Membru din 15.04.2007
33 postări (ø0.01/zi)
Membru din 26.09.2003
2.522 postări (ø0.4/zi)
Desigur, prăjirea cu apă funcționează și foarte bine!
Membru din 15.04.2007
33 postări (ø0.01/zi)
Membru din 19 noiembrie 2005
3.191 postări (ø0.58/zi)
Fac mereu carne de porc friptă cu apă, are și o crustă grozavă și sosul din setul de friptură este minunat. Dar dieta nu este cu adevărat.
Membru din 26.09.2003
2.522 postări (ø0.4/zi)
oh draga, scrie "la cerere poate sa setul de fripturi poate fi fiert în vrac cu smântână. \ ".
Nimeni nu te obligă să.
Apoi este friptura fără sos sau gătești setul de friptură cu un bulion ușor sau. sau.
Membru din 02/07/2007
1.141 postări (ø0.23/zi)
Am mai încercat ceva - prăjirea cu apă fără grăsime reușește dacă
cantitatea corectă de apă se află în oală sau tigaie
fără grăsime fără apă, acest lucru este posibil numai dacă friptura are o parte grasă. Aceste
Partea grasă este așezată mai întâi în oala fierbinte, dar aveți grijă să nu folosiți prea multă căldură.
Membru din 03/09/2007
682 postări (ø0.14/zi)
| bună, da, o poți prăji cu apă, aproape întotdeauna fac asta dragi salutari claire |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 21.09.2006
739 postări (ø0.14/zi)
Da, asta funcționează. Odată am citit în Spiegel Magazin că puteți obține o bucată de carne perfect gătită doar dacă o puneți în apă călduță timp de 14 zile.
Membru din 30.09.2007
1 postări (ø0/zi)
dar am o întrebare pentru cei care au declarat că funcționează:
poate unul dintre voi imi da „instructiuni” pentru prajirea cu apa minerala? Aș vrea să încerc, dar cumva nu știu exact cum să o fac
Membru din 2 martie 2002
30.076 postări (ø4.39/zi)
Membru din 11/04/2007
1.253 postări (ø0.26/zi)
| o lingură de ulei nu a făcut niciodată rău nimănui, ceea ce este noul aspect - grăsimea este un purtător de aromă! |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 12/12/2007
1.902 postări (ø0.4/zi)
Nu puteți „prăji” în apă.
Puteți fierbe sau fiert în apă.
Puteți prăji fără grăsime, atunci nu va fi atât de uniform sau se va lipi puțin, dar cu apă răcoriți zona afectată la 100 de grade și pentru prăjire aveți nevoie de 180 sau mai mult.
De aceea, aceste explicații „friptură cu apă” spun întotdeauna că poți folosi doar foarte puțină apă - și anume atât de puțin încât este ca și cum ai fi lăsat-o afară.
Oricine care, din orice motiv, nu dorește ca mâncarea să intre în contact cu grăsimea, poate să le arde fără grăsime într-o tigaie acoperită sau pur și simplu fără contact sub grătarul preîncălzit.
(Cu toate acestea, grăsimea care nu este aromată nu este un purtător de aromă, ci servește la distribuirea uniformă a căldurii și ar trebui să împiedice lipirea acesteia de vasele de prăjire.)
Membru din 15.02.2008
6 postări (ø0/zi)
| subiectul îmi amintește spontan de spray-ul de gătit fără grăsimi al lui pam pe care îl caut în prezent peste tot? __? De multe ori am încercat să prăjim și să fierbem cu apă, dar întotdeauna s-a dovedit a fi problematic pentru bietul tigaie |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 3 ianuarie 2008
44 postări (ø0.01/zi)
Deci, din experiența mea, funcționează sută la sută: îmi pregătesc toate fripturile la cuptor cu apă - porc, pui, rață, gâscă, pulpă de miel - grăsimea din carne se prăjește și aceasta este complet suficientă, mai degrabă trebuie să aveți întotdeauna grăsimea prăjită între mese scăpați de ori. Cea mai mare și cea mai bună friptură a mea folosind această metodă a fost o pulpă de porc de 12 kg cu o coajă foarte crocantă - delicioasă!
Este diferit în cazul gătitului la temperatură scăzută: fierbeți carnea în grăsimi (ulei sau unt clarificat) și apoi puneți-o în cuptor la 80 °.
Se prăjesc alimente prăjite la tigaie, cum ar fi friptura într-o tigaie acoperită cu grătar, cu foarte puțin ulei și alimente pâine, cum ar fi șnițelul și chiftelele, în grăsimi abundente.
Depinde întotdeauna de ceea ce faci - „mania care economisește grăsimea” nu produce întotdeauna un rezultat acceptabil în ceea ce privește gustul!
Membru din 29.08.2009
6.071 postări (1.48/zi)
îmi pare rău că l-am luat din nou pe Fred.
Dar când am fost în vacanță la Deutsche Welle, am văzut un program cu Maischberger în care o femeie era oaspete care a slăbit 50 de kilograme (!) și a arătat și în studio cum funcționează cu prăjitorul în apă minerală.
Așadar, și din moment ce am și eu cu mine un „exces de bagaj”, am încercat să prăjesc șnițelul în apă minerală în weekend.
Dar împușcătura a dat înapoi, după scurt timp am observat că nu funcționează pentru mine, am pescuit rapid o tigaie proaspătă și am prăjit șnițelul în ulei de rapiță (ca întotdeauna).
Așadar, întrebarea mea este dacă mai este cineva aici care își prăjește lucrurile în apă minerală și dacă da, cum o faci corect.
Membru din 17.07.2002
3.578 postări (ø0.53/zi)
a văzut și spectacolul din întâmplare.
Puiul a fost prăjit (tăiat cubulețe), tigaia a fost încălzită cu puțină apă și apoi
prajit, care desigur a luat mai mult timp sa ia culoare decat in ulei.
Nu am încercat-o eu încă.
Deoarece un șnițel durează mult mai mult, nu știu dacă va funcționa cu el.
Membru din 07/11/2007
1.126 postări (ø0.23/zi)
Deci primești (tuse!) Uh, șnițel „fraged”, complet fără crustă, bronz etc.
Limbile rele ar vorbi despre șnițel gătit.
Aș prefera să le frec cu câteva picături de ulei (oricum nu sunt pâine, nu?) Și le prăjesc „uscate” într-o tigaie.
Mereu mai bine decât supa ta.
Membru din 29.08.2009
6.071 postări (1.48/zi)
Membru din 28.12.2012
1 postări (ø0/zi)
| este doar grozav. doar friptură prăjită din nou. cu apă minerală, dar într-adevăr doar 1 până la 2 linguri pline (bine, 3), dar nu prea mult. Este minunat gătit (mediu) și maro crocant. Din păcate, am luat caloriile pe care le-am lăsat sub formă de unt de ierburi Nu te răsfeți cu nimic altceva . |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 28 ianuarie 2010
9.643 postări (ø2.44/zi)
Dozarea conștientă este în mod clar mai bună decât schimbarea în apă:). De cele mai multe ori, greșeala este mai degrabă că puneți sticla pe „orbește” și, prin urmare, aveți prea multe grăsimi și, prin urmare, prea multe calorii în alimente.
Personal, nu cred atât de mult la sticlele de spray cu ulei acum. Trebuie să întârzii foarte mult cu curățenia, astfel încât să nu devină dezgustător în interior și în jur. Ceea ce găsesc mai bine este o doză peste lingurițe (ceai) și un pic de ajutor pentru distribuirea acesteia pe fundul tigaiei, de ex. printr-o bucată de hârtie de bucătărie. O peliculă subțire de grăsime este absolut suficientă pentru arderea cărnii și altele asemenea, dar este necesară și pentru bun gust. Uleiul direct de carne este, de asemenea, o opțiune, deși riscați să folosiți puțin prea mult, cred. Deci și acolo: cumva „umpleți” suma dorită și adecvată în prealabil și apoi folosiți doar atât:).
Ei bine, și că tot ceea ce trebuie să înoate în grăsimi (pâine, prăjit și co.), Absolut nu se încadrează într-o schimbare a dietei cu scopul de a reduce greutatea, ar trebui să fie evident oricum;).
Membru din 02/08/2003
17.417 postări (ø2.68/zi)
De asemenea, este posibil să prăjiți fără grăsime sau apă, cu o crustă maro drăguță. De când mi-am cumpărat vasele AMC în 1993, prăjesc doar fără grăsime, indiferent de ceea ce este, cu excepția vaselor menționate mai sus, cum ar fi șnițelul pâinit etc. Pentru asta folosesc tigăi acoperite. Puteți face acest lucru cu siguranță cu alte oale bune, care au o bază groasă.