Tur mondial pentru copii; Germania; Mănâncă în Germania
Ce mănânci în Germania? Mâncare tipică germană!
Pe lângă pâine pentru micul dejun și cină, oamenii din Germania mănâncă în mod tradițional carne, legume și cartofi ca mese calde. Carnea poate fi de exemplu un șnițel sau o friptură. Provine în principal din carne de porc.
În trecut, cartofii erau folosiți în principal ca Cartofi fierți și jachetă. Cartofii prăjiți, piureul sau găluștele sunt și astăzi feluri de mâncare tipice, la fel ca cartofii prăjiți, desigur. Orezul și spaetzle, adică tăiței, sunt, de asemenea, populare.
Germană clasică Legume sunt conopida, fasolea, castravetele, morcovii și mazărea. Astăzi puteți găsi adesea roșii sau broccoli pe farfurie. Sparanghelul are un gust bun la începutul verii, varza de Bruxelles și varza de iarnă.
În străinătate este considerată mâncarea tipică germană bratwurst cu varza murata si cartofi prajiti. Cu toate acestea, mâncarea germană s-a schimbat foarte mult în ultimii 50 de ani. Oamenii care s-au mutat în Germania din străinătate și-au adus și mâncărurile cu ei. Pizza și pastele sunt la fel de naturale pentru noi astăzi ca kebabul, gyros sau sushi.
Mâncarea germană este de asemenea diversă Pâine, brânză, cârnați și produse lactate. Să nu uitați lucruri dulci precum prăjituri, plăcinte și alte produse de patiserie. Condimentul principal este sarea și ceapa, cu ierburi precum pătrunjelul și arpagicul.
Dimineața, prânzul, seara
Pentru micul dejun există pâine clasică, pâine prăjită sau chifle. Există unt și gem, miere sau cremă de ciocolată, dar și brânză sau cârnați. Cu toate acestea, mulți germani mănâncă și fulgi de porumb sau musli la micul dejun. Există, de asemenea, o băutură fierbinte, cum ar fi cafea, ceai, lapte sau cacao. Un ou de mic dejun are un gust bun, mai ales în weekend.
În mod tradițional, masa principală se ia la prânz și se mănâncă cald. Seara este cina, care este de fapt pâine. Există, de asemenea, cârnați și brânză. Cu toate acestea, multe familii mănâncă acum și cald seara. La prânz, adulții sunt la serviciu și copiii nu vin adesea acasă decât după-amiază.
Ce îi lipsește cel mai mult emigranților germani? Pâinea neagră! Nu poți cumpăra asta în alte țări. În Germania, se coc un număr mare de tipuri de pâine. Pe lângă pâinea neagră, există în principal pâine brună. Dar pâinea albă este, de asemenea, disponibilă. Produsele de patiserie leșie provin din sudul Germaniei, dar acum sunt oferite și peste tot în nord.
Friptură de porc și chiftele
Chiar dacă mâncărurile consistente din carne nu mai sunt la fel de moderne ca acum 50 de ani, germanilor le place să mănânce carne și cârnați. Cea mai mare parte provine din carne de porc (60%). Păsările sunt consumate 20%, iar carnea de vită 15%. Mâncărurile tipice sunt friptură de porc, chiftele din carne tocată, șnițel, cotlet, rulade, gulaș și cârnați precum bratwurst, bockwurst și currywurst.
Somon și păstrăv
Peștele nu se mănâncă la fel de mult ca carnea, dar îi place totuși să fie pe farfurie. În mod tradițional, peștele se mânca întotdeauna vinerea. Unele familii încă păstrează această tradiție. Pollock, șarpe, crap și păstrăv din Alaska sunt populare. Somonul, heringul și tonul ajung, de asemenea, adesea pe farfurie.
Regional
Cu toate acestea, există și multe specialități regionale în Germania. În nord-vest, oamenilor le place să mănânce Labskaus, în Baden un Schäufele are un gust bun, în Swabia Flädlesuppe. Clătita cu ou provine din Dresda, Franzbrötchen din Hamburg și „cocoșul la jumătate” are un gust bun în Renania. Puteți afla ce este la pagina 2!
De atunci s-au răspândit multe în regiunea de origine, cum ar fi tortul Pădurea Neagră, care se mănâncă în toată Germania (deși originea sa nu este pe deplin clară).
Mâncare rapidă, organică sau vegană?
Pe de o parte, cunoștințele despre prepararea alimentelor proaspete sunt adesea pierdute. Oamenii preferă să comande o pizza sau să ia un hamburger și cartofi prăjiți de la cel mai apropiat lanț de burgeri. Acest lucru nu este foarte sănătos și îngrașă multă lume.
Pe de altă parte, sunt din ce în ce mai mulți oameni, în special tineri, care vor să mănânce ingrediente proaspete și sănătoase. Cumpără în magazinele naturiste sau mănâncă o dietă vegetariană sau vegană. Vegetarienii nu mănâncă carne. Cei care trăiesc vegani se lipsesc de toate produsele de origine animală și, prin urmare, nu mănâncă ouă sau produse lactate.