Turcia Una dintre cele mai sănătoase bucătării din lume
Legume consistente cu sosuri delicioase și deserturi dulci care se topesc - bucătăria turcească nu este doar gustoasă, ci și extrem de săracă în grăsimi și sănătoasă.
Carne, pește și paste
O călătorie prin Turcia este, de asemenea, o călătorie prin delicatese gustoase de tot felul. Regiunile de coastă ale țării sunt cunoscute pentru multe feluri de mâncare de pește diferite, în interior puteți găsi feluri de mâncare consistente din carne, iar Anatolia de Est are paste în variații incredibile.
Bucătăria turcească este proaspătă, diversă și are un gust foarte gustos. Se prelucrează în principal fructe și legume proaspete din regiunea înconjurătoare. Carnea și peștele sunt, de asemenea, de obicei proaspete și extrem de gustoase. Numai carnea de porc este evitată din motive religioase. Puteți alege între miel, pui sau carne de vită. Există, de asemenea, multe tipuri de pește proaspăt. Masa este completată cu iaurt proaspăt, care este preparat în diferite moduri, de exemplu ca un cacik.
La micul dejun există ceai sau mai degrabă cafea subțire, cu produse de patiserie dulci sau pâine albă cu roșii, castraveți, brânză de oaie sau iaurt, pe care le puteți amesteca cu mierea turcească.
La prânz există adesea doar mese mai mici: supe, tocănițe gustoase făcute din legume proaspete sau câteva gustări precum chiftele. Faimos în lume și foarte gustos este, desigur, kebap (sau doner kebap).
Cina este cea mai extinsă. O masă sănătoasă începe cu un aperitiv (meze), care oferă multe aperitive mai mici, cum ar fi salate sau legume umplute cu orez sau carne tocată. Diverse feluri de mâncare din carne sau pește sunt apoi servite ca fel principal. La desert există fie ceva dulce (tort sau budincă), fie fructe proaspete. După masă există binecunoscutul mocha puternic.
Aici am reunit două rețete delicioase pentru rețete tipice turcești pentru dvs.:
Ayran - băutură de iaurt turcesc
Ayran este o băutură de iaurt diluată cu puțină apă, ușor sărată și extrem de răcoritoare, se servește răcită. Foarte bine împotriva setei în zilele toride.
Ingrediente:
1 cană de iaurt smântână (150 g)
1 vârf de sare
200 ml de apă rece, rece ca gheața
Pregătire:
Pune iaurtul cu sare în bolul de amestecare, adaugă apă minerală, amestecă totul bine cu blenderul electric.
Apoi împărțiți între două pahare mari și bucurați-vă.
à ? ay - ceai turcesc
Băutura tradițională este un ceai turcesc. Bei acest ceai cu orice ocazie. Mai ales la cumpărături, oaspeților din magazinele mai mici li se oferă adesea. Există și bere locală, care îi place foarte mult oamenilor. Vinurile și sucurile au, de asemenea, un gust foarte bun. În plus, raki este considerat o băutură națională a Turciei. Raki este un schnapps anason care își obține tulburarea tipic lăptos atunci când este diluat cu apă.