Turtle amuzant - tort cu ciocolata pentru 6 persoane - retete elle a table

Ingrediente

  • 4 ouă
  • 140g zahăr
  • 140 g făină
  • 1 borcan de nutella
  • pentru spuma de ciocolata:
  • 250 g de ciocolată
  • 10 cl smântână
  • 4 ouă
  • 4 felii de caise în sirop
  • 4 clementină

Pregătirea

Bateți ouăle și zahărul cu un tel electric cu 3 linguri de apă fierbinte, până când amestecul devine alb.

pentru

Adăugați făina, ridicând ușor masa. Se toarnă trei sferturi din aluat pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament. Cu sfertul rămas de aluat, formați un disc de aluat cu un diametru mai mare decât cel al bolului pentru partea inferioară a broaștei țestoase.

Se introduce la cuptor 15 minute la 180 °. Scoateți din cuptor și așezați buretele pe o cârpă umedă. Lăsați-l să se răcească timp de 5 minute, apoi întindeți nutella și rotiți-o. Înfășurați-l cu prosopul de ceai și puneți-l la frigider timp de 1 oră.