Ulei de avocado - ingrediente, efecte și domenii de aplicare
Uleiul de avocado este o grăsime populară care poate fi utilizată în mai multe moduri. Nu este folosit doar pentru prepararea alimentelor, ci și datorită proprietăților sale nutritive pentru piele și păr. Se caracterizează prin colorarea sa subtilă și parfumul său blând, plăcut.
Extragerea uleiului de avocado
Baza pentru extracția uleiului este pulpa de avocado, cunoscută și sub denumirea de „fruct gras”. În ciuda pietrei mari, este un fruct de fructe de pădure. Avocado în sine provine inițial din America Centrală, unde crește pe copacul de avocado. Arborele poate fi găsit acum în principal în sudul SUA, Africa de Sud și regiunea mediteraneană. Înainte ca uleiul de avocado să poată fi extras, fructele trebuie culese și apoi coapte.
Cu ajutorul metodelor adecvate, grăsimea este separată de celelalte componente ale fructului, care folosește și rafinare. Rezultatul este inițial un ulei verde cu un gust fin, care se transformă într-un lichid gălbui după rafinare.
Există trei tehnici diferite utilizate. Primul este că uleiul este extras din fructele care sunt încă tari. În al doilea, avocado suficient de moale este eliberat din miezul lor și apoi tăiat și centrifugat la 90 de grade Celsius. A treia tehnică funcționează, de asemenea, cu zdrobire și centrifugare, dar fără încălzirea menționată mai sus.
Ingrediente din ulei de avocado
Componentele esențiale ale uleiului de avocado sunt acizii grași nesaturați, care reprezintă aproximativ 85% din ulei. Acestea sunt în principal acid oleic, acid linoleic și acid palmitoleic, acidul oleic constituind cea mai mare proporție. Uleiul este, de asemenea, considerat relativ sănătos datorită conținutului ridicat de vitamine liposolubile. Conține în principal vitamina A și vitamina E. De asemenea, conține vitamina D. În plus, beta-sitosterolul ar putea fi detectat în acesta, ceea ce sa dovedit a fi util pentru scăderea nivelului de colesterol. Potrivirea sa pentru utilizarea în produse cosmetice se bazează pe componentele nesaponificabile ale uleiului.
Ulei de avocado calorii și tabel nutrițional
 | |
| 100 g ulei de avocado conține în medie: | |
| nutrient | cantitate |
| Calorii | 879 kcal (3.680 kJ) |
| Conținut de grăsime | 100 g |
| Grăsime saturată | 18 g |
| Acizi grași nesaturați | 82 g |
| Acizi grași mononesaturați | 72 g |
| Acizi grași polinesaturați | 10 g |
| colesterolului | 0 mg |
| sodiu | 0 mg |
| glucide | 0 g |
| Fibră | 0 g |
| zahăr | 0 g |
| proteină | 0 g |
| Punct de fum | 240 ° C |
Efectele uleiului de avocado
Efectul uleiului de avocado depinde de utilizarea acestuia. Depinde dacă este aplicat pe piele sau pe păr sau dacă devine parte a mesei. În ambele cazuri, organismul beneficiază de conținutul de vitamine și acizii grași nesaturați găsiți în ulei. În îngrijirea pielii, a fost găsit util pentru pielea sensibilă. Aici are un efect liniștitor și benefic, deși s-a demonstrat că nu se usucă. În plus față de grăsime, oferă umiditate și, datorită emulgatorilor săi, asigură că vitaminele pe care le conține sunt mai bine absorbite de piele. Nu lasă un strat neplăcut de grăsime, deoarece se absoarbe rapid. Este, de asemenea, utilizat pentru tratarea zonelor crăpate ale pielii și poate reduce inflamația. Poate fi folosit în multe feluri în alimente. Deoarece este relativ rezistent la căldură, este potrivit pentru prăjire și preparare la grătar și poate fi folosit și pentru prepararea sosurilor de salată și a scufundărilor.
Domenii de aplicare a uleiului de avocado
Uleiul de avocado este un produs care se utilizează în toate zonele posibile. Acum este pe cale să înlocuiască popularul ulei de cocos. În cosmetică, este utilizat în îngrijirea părului, îngrijirea pielii și pentru tratamentul cosmetic al pielii feței. Poate fi folosit la prăjit în bucătărie sau se folosește la prepararea diverselor rețete. Practic, datorită ingredientelor sale și a mirosului și gustului său neutru, este potrivit pentru orice aplicație în care este necesar un ulei comestibil de înaltă calitate. Din această cauză, crește în popularitate.
Ulei de avocado pentru păr
În special cu părul lung, uleiul vegetal este în general ideal pentru îngrijirea liniștitoare. Uleiul de avocado are ingrediente deosebit de hrănitoare din care părul fragil și deteriorat beneficiază foarte mult. În plus, grăsimea conținută menține părul suplu. Acest lucru le face mai rezistente la influențele dăunătoare din mediu. Dacă doriți să integrați uleiul de avocado în îngrijirea părului, îl puteți folosi ca leac înainte de spălare sau îl puteți adăuga la o mască de păr de sine stătătoare. Puteți pune, de asemenea, câteva picături de ulei de avocado în păr după spălare pentru a oferi lungimea părului, dar mai ales sfaturile, cu o îngrijire bogată.
Ca remediu înainte de spălare, aplicați ulei de avocado pe păr, care poate deveni foarte gras. Lăsați uleiul să funcționeze mult timp - ideal câteva ore. După aceea, spălați-l bine cu șampon. Acest tip de aplicație este, de asemenea, potrivit ca o cura peste noapte. Aici ar trebui să vă acoperiți părul cu un capac de plastic, astfel încât perna să fie scutită de ulei. Dacă părul este deosebit de uscat și fragil sau dacă aveți bucle delicioase, este posibil să observați că o bună parte din ulei este absorbită în păr. În funcție de aspectul părului după ce îl folosești, poți chiar să lași uleiul de avocado în tine.
Dacă îți vine să-ți faci singur o mască de păr, uleiul de avocado este un ingredient valoros. Îl puteți combina cu toate celelalte remedii casnice pentru îngrijirea părului - de exemplu cu gălbenușuri de ou, miere sau iaurt. Lăsați masca aprinsă aproximativ jumătate de oră. Asigurați-vă că le spălați bine cu șampon.
Puteți folosi chiar și ulei de avocado pentru a face un șampon ușor. Pentru a face acest lucru, amestecați săpun natural lichid cu un hidratant, cum ar fi aloe vera și puțină glicerină vegetală. Apoi adăugați cantitatea dorită de ulei. Acest amestec poate funcționa mai mult decât un șampon convențional, deoarece nu numai că are un efect de curățare, ci și un efect hrănitor. După câteva minute, clătiți-l cu multă apă și apoi tratați-vă părul ca de obicei.
De asemenea, scalpul dvs. va beneficia de ulei de avocado. Acest lucru este valabil mai ales dacă este sensibilă și uscată sau mâncărime frecventă. În acest caz, utilizați-l ca un ulei de masaj pentru scalp. Câteva picături sunt suficiente aici.
Ulei de avocado pentru piele
La fel ca părul tău, pielea ta poate beneficia de proprietățile ușoare de condiționare ale uleiului de avocado. Este chiar potrivit pentru tipurile de piele foarte sensibile, deoarece îi pasă ușor, dar nu irită. Și aici aveți opțiunea de a folosi uleiul pe cont propriu sau de a-l integra în alte produse de îngrijire a pielii.
Dacă suferiți de piele uscată, se recomandă în special utilizarea uleiului de avocado. Donează ulei și umiditate în egală măsură și nu usucă mai mult pielea, așa cum poate fi cazul altor uleiuri. Utilizați uleiul în mod regulat pe anumite zone uscate ale pielii - de exemplu pe coate. Există șanse mari să vedeți îmbunătățiri rapid. Tratamentul poate ajuta, de asemenea, la reducerea roșeaței și a mâncărimilor. Deoarece este un ulei natural fără alți aditivi, este în general bine tolerat de piele. Din acest motiv, este utilizat și de unii pacienți cu neurodermatită pentru a calma pielea iritată.
Alte uleiuri valoroase
Ulei de germeni de orez
Ulei de floarea soarelui
ulei de ricin
Ulei de morcov
Daucus carota subsp. sativus
Uleiul de avocado este, de asemenea, utilizat într-un remediu popular la domiciliu pentru petele de vârstă. Conține steroline, care fac pigmentarea petelor mai puțin vizibilă. Aplicarea este complet simplă, deoarece uleiul este masat în zonele afectate ale pielii de două ori pe zi sau mai frecvent. Puteți susține acest efect adăugând suc de lămâie sau oțet. Cu toate acestea, aveți grijă aici dacă aveți o piele deosebit de sensibilă, deoarece acizii pot fi iritanti. Sucul de ceapă este, de asemenea, un adaos eficient.
De asemenea, îți poți îmbogăți loțiunea de corp cu ulei de avocado. Pentru a face acest lucru, puneți o cantitate mare de loțiune sau cremă în palma și adăugați câteva picături de ulei de avocado înainte de a aplica crema. Desigur, există și opțiunea de a folosi uleiul pur pentru întregul corp. Cu toate acestea, veți avea nevoie de o sumă mai mare pentru aceasta.
Uleiul de avocado este, de asemenea, o ușurare pentru pielea crăpată a picioarelor. Aici luați grăsimea de muls ca bază și, de asemenea, adăugați o cantitate bună de ulei. După ce vă frecați picioarele, îmbrăcați șosete groase din bumbac, astfel încât regimul de îngrijire să poată avea efect deplin. Acest lucru se face cel mai bine peste noapte. Puteți face un lucru similar pentru pielea crăpată de pe mâini. Există mănuși ușoare din bumbac pentru scopuri cosmetice pe care le puteți pune după aplicare. Purtarea mănușilor merită, de asemenea, datorită căldurii adăugate care vine cu ele. Aceasta deschide porii de pe piele, astfel încât masca de mână să fie mai bine absorbită.
Uleiul de avocado poate fi folosit și pentru tratarea cicatricilor. Aici s-a demonstrat că uleiul are un efect de netezire. Din nou, masați-l în zonele afectate ale pielii în mod regulat, cu mișcări circulare.
De asemenea, puteți utiliza uleiul dacă pielea dvs. este iritată după un bărbierit sau depilare cu ceară. Acest lucru va calma inflamațiile mici și va asigura că pielea de pe picioare, sub brațe și pe zona genitală se va simți în curând din nou confortabilă.
Ulei de avocado pentru față
Practic, puteți folosi uleiul de avocado ca o cremă de față. Deși acesta este un ulei, nu este gras odată aplicat pe piele. De aceea este potrivit și ca bază de machiaj - mai ales iarna, deoarece protejează pielea de vremea dăunătoare. Pentru acest tip de aplicație, curățați-vă fața așa cum ați face în mod normal și apoi puneți câteva picături de ulei în palme. Apoi masați uleiul în pielea feței folosind o presiune ușoară. Este un semn bun dacă pielea ta devine ușor caldă. Acest lucru face ca uleiul să se înmoaie și să ofere pielii nutrienți puternici.
Uleiul de avocado este potrivit pentru toate tipurile de piele. În cazul pielii uscate, este capabil să influențeze pozitiv starea pielii. De asemenea, le protejează de influențele mediului care le-ar putea usca și mai mult. Aplicat în timp util, uleiul de avocado ajută și la prevenirea îmbătrânirii premature a pielii. Este, de asemenea, bun pentru pielea grasă - deși este o grăsime în sine. Pentru că nu lasă un strat neplăcut pe suprafața pielii. În plus, are un efect calmant în general asupra pielii feței și, astfel, acționează pentru reglarea producției excesive de sebum. Dacă sunteți predispus la cosuri, puteți beneficia de proprietățile plăcute de îngrijire ale uleiului de avocado și în acest context. Ajută la reducerea inflamației și ajută la procesul de vindecare.
Uleiul de avocado este, de asemenea, un ajutor practic pentru demachierea. Pentru a face acest lucru, luați un burete umed sau o minge de bumbac umedă și puneți câteva picături de ulei pe el. De asemenea, îl puteți folosi pentru a îndepărta machiajul ochilor. După aplicare, vă puteți curăța fața cu un detergent ușor și apoi aplicați îngrijirea obișnuită.
Ulei de avocado pentru prăjire
Uleiul de avocado nu este doar foarte popular pentru îngrijire. De asemenea, este ideal pentru prăjirea tuturor tipurilor de alimente, datorită stabilității la căldură. Compoziția specială a acizilor săi grași înseamnă că poate fi încălzită până la 240 de grade Celsius. Prin urmare, este mai puțin probabil ca acizii grași să se schimbe și să se creeze grăsimi trans dăunătoare. Cu toate acestea, ar trebui să țineți cont în acest context că vitamina E conținută în ulei nu tolerează expunerea ridicată la căldură. Prin urmare, ar trebui să încercați să mențineți timpul de prăjire cât mai scurt posibil. Practic, uleiul de avocado se potrivește bine cu peștele, carnea și legumele. Are un gust caracteristic. Cu toate acestea, acest lucru este mai puțin intens decât este cazul uleiului de măsline, de exemplu.
Ulei de avocado în produse cosmetice
Dacă nu doriți să vă îmbogățiți singur produsele cosmetice cu ulei de avocado, dar doriți să vă bazați pe soluții convenabile, gata preparate, selecția extinsă de produse cosmetice cu grăsime de avocado care este acum disponibilă este disponibilă pentru dvs. Practic, există produse aici pentru fiecare zonă a corpului dumneavoastră. Acest lucru se aplică pielii și părului și chiar și zonelor individuale ale pielii - de exemplu zona din jurul ochilor, unde uleiul de avocado este utilizat pentru a combate ridurile de sub ochi. Uleiul este, de asemenea, un ingredient popular în cremele pentru mâini. De obicei, puteți recunoaște astfel de produse prin faptul că se menționează în mod expres adăugarea de ulei de avocado. Dar poate fi găsit și pe lista ingredientelor cu numele său latin. Căutați aici mențiunea Persea americana.
Ulei de avocado pentru musculare (culturism)
Culturistii conștienți de sănătate folosesc uleiul de avocado ca înlocuitor pentru alte grăsimi - în special unt și margarină. Este, de asemenea, un mijloc valoros de creștere semnificativă a aportului de calorii într-un mod relativ sănătos. Deoarece aceasta este o condiție prealabilă pentru creșterea în greutate, care este în mod expres dorită pentru o figură subțire. Culturistii care mănâncă conform principiului cu conținut scăzut de carbohidrați folosesc adesea avocado și uleiul pentru a-și diversifica dieta într-un mod sănătos.
Depozitare și perioadă de valabilitate a uleiului de avocado
Ca orice alt ulei, uleiul de avocado trebuie depozitat într-un recipient întunecat. Acest lucru protejează și nutrienții pe care îi conține, care sunt sensibili la lumină. Când cumpărați uleiul, acesta este aproape întotdeauna într-un astfel de recipient. Cel mai bine este să-l lași acolo. De asemenea, extinde durata de valabilitate într-un loc răcoros. Deci frigiderul este cel mai bun loc pentru depozitare. Aici durează aproximativ un an, în timp ce durata de valabilitate la temperatura camerei este de aproximativ trei luni. Dacă faceți cosmetice singuri, atunci în mod ideal depozitați-le într-un recipient închis, etanș la lumină și puneți-le în frigider. Utilizați produsul fabricat cât mai curând posibil.
Dozarea și aportul de ulei de avocado
Uleiul de avocado, deși nu este nesănătos, are un conținut ridicat de calorii. Prin urmare, dacă intenționați să-l folosiți ca alimente sau pentru prăjire, nu ar trebui să exagerați. Dacă păstrați moderarea, vă furnizați corpului cantități suficiente de acizi grași esențiali și vitamine. Practic nu există limite pentru utilizarea externă. Doar acordați atenție stării pielii și a părului și decideți în funcție de sentimentele dvs., care doză este bună pentru dvs.
Ce trebuie să căutați atunci când cumpărați ulei de avocado
Cel mai bine este să folosiți ulei de avocado organic presat la rece. Dacă încă nu sunteți sigur dacă doriți să utilizați uleiul, este mai bine să cumpărați mai întâi o cantitate mai mică. Puteți folosi același ulei pentru prăjirea și prepararea articolelor de toaletă.