Ulei de nucă de cocos organic și făină Body Attack
Deși uleiul de cocos oferă o cantitate relativ mare de grăsimi, se spune că acizii grași pe care îi conține au efecte pozitive asupra organismului. Dar uleiul de cocos nu este folosit doar în bucătărie, ci și în produse cosmetice ca alternativă naturală la produsele cosmetice convenționale.
[Citeste mai mult]
Recomandări pentru dvs.
Produse organice din nucă de cocos
Deși uleiul de cocos furnizează o cantitate relativ mare de grăsimi, se spune că acizii grași pe care îi conține au efecte pozitive asupra organismului. Dar uleiul de cocos nu este folosit doar în bucătărie, ci și în produse cosmetice ca alternativă naturală la produsele cosmetice convenționale.
Prezentare generală
- Originea cerească
- Cum vine uleiul din nucă?
- Ce este cu adevărat în el?
- bucătar
- De la produse de înfrumusețare la rechizite pentru animale de companie
- Concluzie
Originea cerească
Deși diversele fructe exotice au fost aduse în Europa de către olandezi în secolul al XIX-lea pentru a fi cultivate aici, rezultatele reproducerii au lăsat de dorit: tropicele sunt și vor rămâne casa climatică ideală a acestei palme. Are nevoie de ea caldă și umedă, climatul pădurii tropicale oferă condițiile optime pentru acest lucru. De altfel, producția de nucă de cocos s-a dublat din 1980! Numai Indonezia și Filipine pot recolta mai mult de 15 milioane de tone în fiecare an - doar pentru că palmierii de acolo dau roade pe tot parcursul anului.
Cum vine uleiul din nucă?
În ceea ce privește producția de petrol: După cum se știe, multe drumuri duc la Roma. Un pahar de ulei de cocos poate duce chiar la opt (!) Moduri, adică la diferite procese de fabricație. Aici vă prezentăm două exemple de metode care sunt utilizate în mod obișnuit. Acestea ar trebui să vă ofere o impresie a influenței pe care o au deja diferitele tipuri de producție - și ce se spune despre produsele pe care le puteți cumpăra în magazine.
-
Cea mai cunoscută este producerea prin uscare, încălzirea ulterioară și presarea pulpei, care se mai numește copra. La Această metodă este utilizată mai ales în producția industrială - și adesea rafinată, dezodorizată și/sau decolorată, adică se adaugă substanțe chimice suplimentare pentru a influența mirosul și gustul uleiului. De obicei, există o mulțime de timp între recoltare și prelucrare - uneori presarea efectivă are loc în Europa. Evident că sunt unele se pierd ingrediente importante precum vitaminele și antioxidanții mers pe jos.
Ce este cu adevărat în el?
Deci, de ce acest hype actual? Nu este o idee bună să cumperi o adevărată bombă de grăsime cu ulei? Nu neaparat. Grăsimea ne servește corpul nu numai ca mediu de stocare, ci și ca resursă energetică actuală - dacă înlocuiți alte grăsimi cu aceasta și, în general, ardeți foarte mult, de exemplu prin exerciții fizice, cu siguranță nu veți „acumula grăsimi” prin utilizarea sporadică. În plus față de proporția sa ridicată de Pe lângă acizii grași saturați, uleiul de cocos conține și urme de minerale, vitamina E și aminoacizi, mai ales dacă vă bazați pe ulei de cocos virgin presat la rece Calitate organică Spre deosebire de rafinarea din producția industrială, vitamina E nu se pierde complet. Unul dintre principalele argumente pentru utilizare - și astfel unul dintre „secretele” hype-ului - poate fi văzut mai ușor dacă se analizează o utilizare foarte specifică a acestui ingredient exotic.
bucătar
Uleiul de cocos, pe de altă parte, îl are datorită conținutului său ridicat de acizi grași saturați Punct de fum de aproximativ 200 de grade - asta înseamnă că își păstrează forma biochimică originală până la această temperatură ridicată, nu începe să fumeze rapid sau să miroasă miros acru în tigaie sau în wok chiar și la cel mai înalt nivel (care sunt ambele semne ale descompunerii uleiului).
Acest lucru îl face minunat de potrivit pentru gătit, prăjit, fierte și coapte - și cel puțin este superioare acizilor grași nesaturați în acest sens, care sunt în general considerați a fi acizii grași „mai sănătoși”. Punctul esențial al problemei este că se descompun mult mai repede atunci când sunt expuși la căldură. Aceasta înseamnă, de exemplu, că somonul (bogat în omega-3) vă oferă în continuare cea mai mare valoare adăugată crudă, dar friptura dvs. chiar Dacă țineți cont de punctele de fum aici, abilitățile dvs. culinare sunt (aproape) nelimitate.
De la produse de înfrumusețare la rechizite pentru animale de companie
Bacsis: În ciuda originii organice a conținutului, multe produse produse în serie conțin încă o mulțime de substanțe chimice suplimentare. Dacă doriți să fiți absolut siguri că beneficiați cât mai mult de numeroasele ingrediente ale uleiului pur de cocos virgin, ar trebui să aveți grijă de îngrijirea corpului dumneavoastră cu acest ulei. De exemplu cu un mască de față de casă (Doamnelor, atenție!). Dar poate fi folosit și simplu ca ceara naturala pentru barba Folosit de bărbați, este, de asemenea, foarte potrivit ca natural, blând Înlocuitor de spumă de ras pentru ambele sexe.
Apropo de păr: Acest lucru poate părea puțin ciudat pentru cei care se abțin de la animale de companie, dar este ideal și pentru câini și alte persoane cu blană. Nu numai noi, oamenii, putem obține o piele moale catifelată din uleiul de cocos și alte produse din nucă de cocos, iar blana prietenului nostru cu patru picioare poate străluci și cu puțin ulei de cocos. În plus, se spune că uleiul de cocos ajută împotriva puricilor, căpușelor și altor paraziți.
Concluzie
De asemenea, trebuie să știți că ar trebui să consumați ulei de cocos numai în anumite cantități. Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) recomandă să nu acoperim mai mult de 10% din necesarul nostru de energie pe zi cu acizi grași saturați. În termeni concreți, acest lucru înseamnă: Nu este rău în sine, nu este „interzis” - dar vă rugăm să nu încetați brusc să mâncați altceva!.