Ulei gras, unt, margarină sau smântână
În departamentul de grăsimi adăugate, alegerea este vastă. Ce ulei sa alegi? Ce margarină să alegi? Dar cremă și unt? LaNutrition.fr vă ajută să faceți alegerile corecte și să utilizați bine grăsimile adăugate.
Uleiul de măsline, esențial într-o dietă mediteraneană, are multe beneficii pentru sănătate.
Recoltate toamna, măslinele sunt fructe foarte sensibile la oxidare. Astfel, calitatea unui ulei este în același timp rezultatul solului, al cunoștințelor, al recoltei și al procesului de extracție a acestuia.
Iată criteriile noastre pentru alegerea unui ulei de măsline sănătos.
Un pilon al bucătăriei mediteraneene, uleiul de măsline a fost consumat de milenii atât pentru gustul său însorit, cât și pentru beneficiile sale pentru sănătate.
Untul clarificat se folosește tot mai mult, mai ales că nu conține lactoză sau cazeină. Cu toate acestea, se găsește la prețuri foarte mari în magazinele specializate. Aflați cum să îl pregătiți singur !
Consumul de ulei de cocos a crescut în ultimii ani. Se acordă beneficii pentru sănătate, dar sunt justificate sau este doar un moft? Ar trebui evitat, așa cum sfătuiesc unii? Iată la ce să ne așteptăm cu adevărat.
Uleiul de măsline ajută la controlul zahărului din sânge, la reducerea grăsimilor din ficat (la diabetici), la combaterea oxidării și la scăderea markerilor inflamației.
Prin încurajarea oamenilor să reducă grăsimile și să mănânce carbohidrați mai „complecși”, politica nutrițională franceză se rătăcește
Persoanele care urmează o dietă mediteraneană cu ulei de măsline și suficientă vitamina D prezintă un risc redus de fracturi.
Uleiurile esențiale de ylang ylang și lemongrass sunt eficiente împotriva țânțarilor.
Selectia
Cele mai bune cărți și suplimente alimentare selectate pentru dvs. de NUTRIVI, magazinul de nutriție.
Descoperă magazinul
De asemenea, pentru a descoperi
Consumul de ulei de cocos a crescut în ultimii ani. Se acordă beneficii pentru sănătate, dar sunt justificate sau este doar un moft? Ar trebui evitat, așa cum sfătuiesc unii? Iată la ce să ne așteptăm cu adevărat.
Daniel Sincholle, farmacolog și autor al Ghidului pentru uleiul de cocos, trage lecții din marele studiu Pure privind efectele grăsimilor asupra sănătății.
Francezii consumă mai puțin ulei de floarea-soarelui și se transformă în ulei de măsline.
Selecție de cărți, suplimente alimentare, plante și uleiuri esențiale.
Descoperiți planul nostru de abonament și aveți acces nelimitat la toate articolele LaNutrition.fr !
- Facebook-uri
- Stare de nervozitate
LaNutrition.fr este un site de știri independent specializat în informații despre sănătate și alimente. În fiecare zi, autorii analizează și pun în perspectivă rezultatele a zeci de studii științifice și medicale. Veți găsi informații originale și inovatoare, adesea exclusive, în domeniile prevenirii, nutriției, mediului.