Ulei organic de semințe de in virgin ☘️, presat la rece ideal pentru gătit
Semințele de in organice presate la rece produc un ulei vegetal comestibil, care este foarte apreciat pentru prepararea și condimentarea felurilor de mâncare gustoase. De asemenea, este compus dintr-o proporție mare de acizi grași nesaturați esențiali pentru sănătatea noastră.ulei de in, de culoare galben aurie naturală, este originea denumirii acidului linolenic, mai des numit omega 3.
Atenție: Ultimele bucăți disponibile !
Data disponibilității: 14.09.2020
ulei de in natural, o istorie lungă
Uleiul de in a fost folosit de câteva milenii, au fost lăudate medicamente, printre care medicina romană și chineză. Diferite civilizații îl folosesc în multe remedii aplicate funcționării corecte a organismului și îngrijirii pielii.
Cu toate acestea, căutarea unor randamente mai bune a condus, în ultimul secol, la noi procese de extracție a petrolului considerate toxice, combinând încălzirea și solventul chimic. Acesta este modul în careulei de in rafinat pentru tratamente și aplicații industriale.
Aceste modificări determină autoritățile să elimine uleiul de in de pe lista produselor alimentare destinate consumului uman. Interzis, până în 2010 nu va mai fi autorizat pe piață uleiul natural natural de semințe de in comestibil.
Este acum posibil să găsești ulei de semințe de in ieftin, dar preferă-le pe cele obținute din semințe organice certificate. Prețurile unui ulei organic de semințe de in brut sunt puțin mai mari, dar beneficiați aici de o achiziție de calitate ireproșabilă.
Avantajele nutriționale aleulei de in
Compoziția uleiului de in bogat în lipide ne garantează o aprovizionare cu energie de calitate. Acesta este uleiul vegetal care conține cel mai mult acid alfa-linolenic, renumitul acid gras nesaturat esențial Omega 3. Conține mult mai mult decât uleiul de cânepă și uleiul de rapiță, cu mai mult de 50%, proprietățile sale antiinflamatorii sunt incontestabile. Omega 3 este, de asemenea, recunoscut pentru efectele sale benefice asupra prevenirii bolilor cardiovasculare, asupra activității sistemului cerebral și asupra circulației sângelui.
ulei de in Alimentele conțin, de asemenea, puțin acid gras linoleic, omega 6. Acesta este un alt acid gras esențial care trebuie furnizat de dieta noastră, deoarece corpul nostru este incapabil să-l sintetizeze singur. Omega 6 este implicat în multe reacții ale metabolismului nostru (activitate hormonală, apărare imună, compoziția membranelor celulare).
Cu toate acestea, excesul de omega 6 poate fi și un precursor al obezității și diabetului. Acesta este motivul pentru care nutriționiștii recomandă un raport omega 6/omega 3 care nu depășește 5. Dietele actuale ale populațiilor occidentale sunt în general deficitare în omega 3, uleiul de semințe de in este un mod ideal de a compensa acest dezechilibru.