Ulei și grăsimi de nucă de cocos cu adevărat sănătoase PassionSant
știri Uleiul de cocos și grăsimile sunt cu adevărat sănătoase, în special pentru coacere? Multe afirmații sunt nedovedite, deși aceste alimente au o serie de dezavantaje.
ulei nuca de cocos este extrasă din carne prin presare sau prin extracție. gras nuca de cocos poate fi folosita la prepararea si prajirea vaselor. Se folosește ca untul. De asemenea, este un ingredient obișnuit în crema de cafea. Se găsește și în produse de patiserie, ciocolată și în multe feluri de mâncare orientale. lapte nuca de cocos este apa de cocos amestecata cu carne de cocos. Este bogat în calorii și grăsimi saturate.
Ce beneficii ?
Uleiul de cocos (și grăsimile) ar dezinfecta, ar spori sistemul imunitar și ar ajuta la prevenirea infecțiilor. Ar scădea colesterolul și ar proteja împotriva bolilor cardiovasculare. Ar accelera metabolismul, iar grăsimile ar arde mai repede. Ar elimina simptomele intestinale și ar avea un efect stimulator asupra funcționării glandei tiroide. Conform unor afirmații, este chiar util în prevenirea sau vindecarea cancerului, diabetului și bolii Alzheimer.
Cu toate acestea, nu există dovezi convingătoare pentru toate acestea.
Grăsime saturată
Spre deosebire de alte grăsimi vegetale, grăsimea de cocos conține în principal grăsimi saturate, cum ar fi grăsimea animală. Conține chiar mai mult de 85%, mai mult decât toate tipurile de grăsimi și ulei. Grăsimile saturate nu sunt bune pentru tine. Ele cresc rata de colesterolului și, prin urmare, riscul bolilor cardiovasculare.