Uleiul de cocos, ce beneficii aduce sănătatea reală Sănătății pe net

Urmăritoriiulei nucă de cocos sunt din ce în ce mai numeroase, evidențiind virtuțile nutriționale ale acestui ulei vegetal. Dar ce este în realitate? Este acest ulei cu adevărat benefic pentru sănătate? Santé Sur le Net face bilanțul acestui număr.

cocos

Uleiul de cocos, benefic pentru sănătate ?

Mulți oameni cred căulei de cocos este benefic pentru sănătate. Potrivit promotorilor săi, acest ulei vegetal are câteva proprietăți nutriționale interesante:

  • Nu ar crește colesterolul LDL (colesterolul „rău”);
  • Ar avea efecte antioxidante și antiinflamatorii legate de bogăția sa în polifenoli;
  • Ar facilita pierderea în greutate;
  • Ar avea un efect pozitiv asupra reglării metabolismului glucidic.

Sunt aceste efecte verificate prin studii științifice? În ceea ce privește metabolismul lipidic, cele mai recente studii sugerează că consumul de ulei de cocos nu scade, ci crește nivelul de colesterol LDL, comparativ cu consumul altor grăsimi. Acest efect ar fi legat de conținutul ridicat de grăsimi saturate. În același timp, uleiul de cocos crește și colesterolul HDL (colesterolul „bun”), dar acest efect nu compensează creșterea colesterolului LDL. Prin urmare, consumul de ulei de nucă de cocos ar fi destul de dăunător pentru profil lipidic.