Uleiuri esențiale în furaje pentru rumegătoare

Utilizate încă din antichitate pentru efectele lor asupra hranei umane, uleiurile esențiale sunt utilizate din ce în ce mai des în preparatele pentru animale, păsări de curte și porci, dar și bovine.

furaje

Uleiurile esențiale sunt produse volatile obținute prin distilare din plante sau extracte din plante. Au multe componente și sunt dezvoltate în mod natural de plante ca mijloc de apărare. Sunt încorporate în minerale sau alimente complementare.

Cele mai vechi scrieri despre uleiuri și condimente datează din 1550 î.Hr., când egiptenii au descris utilizările lor pentru conservarea alimentelor și îmbălsămarea morților. Proprietățile lor terapeutice au fost folosite de secole în China și India. Utilizate în industria alimentară pentru aroma lor (usturoi, oregano, piper, tei, fenicul.) Și în parfumerie pentru proprietățile lor aromatice (lemn de trandafir, cedru), efectele lor multiple nu sunt încă toate stăpânite.

Furajele complementare ar putea fi mai bine evaluate de rumegătoare dacă ar trece prin rumen fără a fi degradate acolo (efect de by-pass). Anumite amestecuri de uleiuri esențiale ar reduce rata de degradare a azotului în rumen prin limitarea activității anumitor bacterii.

Interesul pentru uleiurile esențiale din hrana animalelor a fost reînviat prin eliminarea treptată a factorilor de creștere a antibioticelor. Acest lucru explică de ce acestea sunt mai utilizate astăzi în monogastrice, pentru care stimulează și acțiunea digestivă a anumitor enzime (păsări de curte și porci), decât la rumegătoare. Acțiunile antimicrobiene ale uleiurilor esențiale sunt cunoscute de multă vreme, cu noi perspective de luptă împotriva anumitor Escherichia coli, stafilococi, chiar și salmonella.