Ulmer Weinstudie Nimeni nu devine mop prin vin
Care este adevărul afirmației TV? Nimic! Cu toate acestea, tenorul tinerei audiențe TV predominant feminine din chat după această difuzare a fost clar: Niciodată nu mai vin. Doar apă minerală, suc de fructe, fructe.
Dacă faci dietă, vei ajunge la dulciuri mai repede
Oricine prescrie o dietă de înfometare și mănâncă fructe și apă minerală - industria cofetăriei știe de multă vreme - în special, îi place să mănânce ciocolată, batoane de muesli, chipsuri de boia, urși gummy, biscuiți și gustări între ele. Sau purtați în jurul valorii de un tetrapack de ceai înghețat sau spritzer de mere în buzunarele laterale din plasă ale rucsacului său, astfel încât să vă puteți dopa mereu și din nou. Majoritatea acestor produse au un conținut ridicat de zahăr. De aceea, aceste bombe calorii secrete funcționează atât de bine. Păstrează spiritele fericite.
Desigur, vinul nu este un produs fără calorii. Un pahar de vin alb cu 12 vol.% Conține aproape 70, două pahare 140 de calorii. Două pahare de vin pe zi este cantitatea pe care Organizația Mondială a Sănătății (OMS) consideră că femeile le pot consuma în siguranță (atunci când nu sunt însărcinate). Fără risc - asta înseamnă: fără riscul de a deveni supraponderal.
Heidi Klum & Co. proclamă abstinența
Sigur, vinul nu este esențial. Din punct de vedere nutrițional, te-ai putea descurca cu ușurință fără ea. Modele precum Eva Padberg, Heidi Klum, Naomi Campell o fac. Cu orice ocazie, ei subliniază că sunt abstinenți. Dacă nu îți place vinul sau nu poți tolera alcoolul - bine. Dar din cauza caloriilor - ipocrizie pură.
Ar fi mult mai urgent să scoateți din meniu gustările mici și bogate în calorii. Dar tocmai acestea sunt cel mai greu de făcut contorilor de calorii conștienți de cifre. Ai nevoie de ele. Datorită sucului lor nesănătos de fructe, brânză de vaci și diete de fructe, acestea sunt vitale pentru ei.
Apropo de sucuri de fructe: un pahar de 0,25 suc de mere, portocale sau grapefruit disponibile în comerț are de obicei la fel de multe calorii ca un 0,1 pahar de vin roșu greu (și anume 120 de calorii). Aproape toate aceste sucuri sunt îndulcite. Un pahar conține între trei și zece cuburi de zahăr. Vinul roșu, pe de altă parte, este uscat.
Fructele proaspete sunt, de asemenea, bogate în calorii
Desigur, vă puteți stoarce propriul suc de fructe, a sugerat Heidi Klum într-un interviu de ziar. Buna idee! Cu toate acestea, un singur măr conține deja aproximativ 50 de calorii - la fel de mult ca o portocală sau o piersică.
Sucul a trei portocale este la fel de bogat în calorii ca două pahare de vin. O banană are 90 de calorii. Și oricine consumă 300 de grame de struguri crudi sau ca suc pe zi ar trebui să fie cu 10 kilograme mai greu la sfârșitul anului - pentru a rămâne cu logica televizorului. Rația de struguri are 200 de calorii.
Cei care se abțin eroic să bea vin nu își vor păstra greutatea. Puteți preveni obezitatea doar controlându-vă întregul comportament alimentar și de băut. Nu este ușor, mai ales pentru băutorii de vin. Pentru că vinul îți deschide pofta de mâncare, nu doar pentru un al doilea sau al treilea pahar, ci și pentru mâncarea solidă. Puteți mânca rapid încă o farfurie de spaghete dacă vinul roșu are un gust bun cu el. Doar cei care mențin lucrurile moderate atunci când mănâncă pot împiedica să devină un mop pe termen lung.
Studiul vinului Ulm
Cel puțin acesta este rezultatul unei anchete a Dr. Herwig Ditschuneit a efectuat acum trei ani cu 40 de pacienți supraponderali la Departamentul de Medicină Internă de la Spitalul Universitar din Ulm. Toată lumea urma o dietă de slăbit. O parte a fost lăsată să bea un pahar de vin alb la cină, cealaltă parte nu. Ditschuneit a reușit să observe că băutorii de vin slăbeau uneori mai repede decât abstinenții. „Consumul moderat de vin nu pune în pericol succesul dietei, dar pare chiar să tindă să o susțină”, rezumă expertul în nutriție. Investigația sa a intrat în literatura de cercetare sub numele de Ulm Wine Study.
Partea 2 va fi publicată săptămâna viitoare pe tema „Vinul ca producător de grăsimi”. Vă spune câte calorii au vinurile individuale.
Jens Priewe a lucrat mulți ani ca jurnalist politic și de afaceri înainte de a trece la subiectul vinului. Scrie rubrici pentru gourmet și pentru revista elvețiană de vinuri Merum. Pentru cunoscătorul vinului, al cărui partener este, a contribuit cu peste 200 de articole de la înființare. De asemenea, este autorul mai multor cărți de vin de succes (printre care „Vinul - marea școală”, „Cursul de bază în vin”). El vine din Schleswig-Holstein, dar locuiește la München de aproape 40 de ani.