Umplutură de Turcia de Ziua Recunostintei - Rețetă americană

Însoțitor indispensabil al curcanului Ziua Recunoștinței, umplutura poate lua o mare varietate de rețete. Această rețetă este gustoasă și vă va îmbunătăți curcanul.

Rețetă pentru umplutură pentru un curcan de 8 kg

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătit: 1 oră 10

Timp total de rețetă: 1 oră 20 de minute

Opinia utilizatorilor de internet: 4,3/5 - 2998 recenzii

Ingrediente pentru umplutură

O baghetă uscată (pâinea ar trebui să fie tare)
O cană de nuci
2 morcovi
1 ceapă
Un măr verde
2 ramuri de țelină
85 g unt
3/4 dintr-o ceașcă de fructe de padure sau stafide
Între cinci și 10 măsline martini
Bulion fabricat din pahare de curcan sau gata preparate
Cinci linguri de patrunjel proaspat
O linguriță de salvie
Sare
Piper

Umplutura, de la verbul englezesc „a umple”, se referă la un amestec făcut în mod tradițional din legume și crutoane de pâine, precum și diverse condimente. Este umplut în curcan atât pentru aromatizarea curcanului, cât și pentru a fi consumat după aceea.

În funcție de familii și state, vom găsi ingrediente locale, mă gândesc în special la condimentele Cajun din state precum Louisiana, dar putem găsi și ardei, cârnați, porumb, orez sau afine.