Un antiinflamator natural în micul tău negru

micul

Într-un nou studiu din Nature Medicine, cercetătorii au arătat că persoanele în vârstă cu niveluri scăzute de inflamație au un lucru în comun: toți consumă cofeină. Cercetătorii au găsit într-adevăr o legătură între îmbătrânire, inflamație sistemică, boli cardiovasculare și ... cafea !

Bolile cronice precum diabetul, hipertensiunea, problemele cardiace, tulburările articulare și boala Alzheimer au toate fenomenul inflamației în comun.

Citiți: Paleo sau mediteranean: dietă împotriva inflamației

În acest studiu, cercetătorii au analizat probe de sânge de la 100 de tineri (20-30 de ani) și mai în vârstă (peste 60 de ani) participanți, precum și date despre istoricul medical și familial. Cercetătorii au analizat ce gene au avut tendința de a fi activate mai mult la persoanele în vârstă. În special, s-au concentrat pe două grupuri de gene a căror activitate este asociată cu producerea unei proteine ​​inflamatorii puternice (IL-1-beta).

Citiți: Împotriva inflamației, mâncați o dietă cu indice glicemic scăzut

Rezultatele lor au relevat un mecanism inflamator fundamental asociat cu îmbătrânirea umană și bolile cronice care o însoțesc. Persoanele în vârstă tind să aibă mai multă activitate în anumite gene legate de inflamație decât persoanele mai tinere, ceea ce nu este surprinzător, deoarece îmbătrânirea este însoțită de o inflamație crescută pe tot corpul. Cu cât aceste gene sunt mai active, cu atât este mai probabil ca oamenii să dezvolte hipertensiune și ateroscleroză. Cu toate acestea, nu toți oamenii în vârstă au un nivel ridicat de inflamație. Conform rezultatelor studiului, depinde de consumul lor de cafea.

Mai multă cafea, mai puțină inflamație

Persoanele care consumă cel mai mult cafeină sunt într-adevăr protejate de inflamații. În special, rezultatele arată că participanții care consumă mai mult de 5 căni de cafea pe zi au niveluri extrem de scăzute de inflamație. „Cofeina inhibă calea inflamatorie” spun cercetătorii. De fapt, studiul arată că metaboliții acidului nucleic - elementele de bază ale genelor noastre - care circulă în sânge pot declanșa procesul inflamator. Iar cofeina și proprii săi metaboliți sunt capabili să contracareze acțiunea metaboliților acidului nucleic.