UN BROWNIE CU SIROP DE UTURI ȘI ALUNE CARAMELIZATE

BROWNIE ȘIROP DE ȘARPĂ ȘI ALUNE CARAMELIZATE

sirop

SIROP DE ARȚI ȘI BROWNIE DE NOGRU CARAMELIZAT

- 3 ouă
- 200 g de ciocolată neagră
- 180 g zahăr tos
- 175 g unt semisarat
- 100 g sirop de arțar + puțin pentru o topping final
- 80 g praline
- 75 g făină T 55
- putina sare
Să mergem !
Preîncălziți cuptorul la 190 °.

Ungeți o cratiță pătrată sau lăsați-o cu hârtie de copt.

Într-un castron, amestecați făina, pralina și un vârf de sare. Carte.

Într-un cazan dublu, topește ciocolata tăiată în bucăți, apoi adaugă untul și amestecă bine. Lăsați să iasă din căldură.