Un controversat pigment alb Franța interzice dioxidul de titan în alimente începând cu 2020 - cunoștințe -
Substanța se găsește în linte de ciocolată și mozzarella. Franța vrea să-l scoată din circulație din cauza problemelor de sănătate - Germania are în vedere interzicerea.
Franța interzice colorantul alb dioxidul de titan din alimente din motive de sănătate. Ministerul Mediului și Economiei a anunțat că interdicția ar trebui să se aplice de la 1 ianuarie 2020. Aditivul, cunoscut și sub numele de E171, este utilizat în dulciuri, mozzarella și pastă de dinți. Se presupune că face ca alimentele să strălucească și să le arate mai proaspete.
Dioxidul de titan este utilizat, de exemplu, în linte de ciocolată
Conform Federal Food Law and Food Science Association, dioxidul de titan este utilizat și în alimente în Germania. Substanța este utilizată și pentru linte de ciocolată, de exemplu. Pentru Germania, Ministerul Federal al Agriculturii a anunțat, la cerere, că va revizui intens inițiativa franceză pentru a stabili dacă interdicția este justificată.
O purtătoare de cuvânt a explicat la Berlin că dioxidul de titan este aprobat la nivelul UE ca aditiv alimentar. Dacă un stat UE, cum ar fi Franța, consideră că este necesară o interdicție, acesta trebuie să informeze imediat Comisia UE și celelalte state membre. Măsurile preconizate ar trebui apoi discutate la nivelul UE. Drept urmare, Franța nu a trimis încă nicio propunere de regulament până joi după-amiază.
Autoritatea franceză de sănătate Anses a subliniat înainte de anunțarea interdicției că nu poate exclude un risc pentru sănătate pentru oameni din cauza lipsei de date. "În special, din cauza lipsei de date, nu a fost posibil să se stabilească o doză zilnică acceptabilă pentru acest aditiv", a declarat declarația ministerelor. Anses a acuzat producătorii că nu au furnizat datele relevante. Prin urmare, acum este imposibil să eliminați incertitudinile rămase pentru a asigura siguranța pigmentului alb.
Nanoparticulele pot favoriza inflamația
Cercetătorii au observat în experimente pe animale că nanoparticulele din dioxid de titan pot favoriza inflamația. Ei suspectează că acest lucru ar putea favoriza și cancerul. De exemplu, oamenii de știință francezi au raportat în 2017 că, în experimentele pe animale cu șobolani, aportul regulat oral de dioxid de titan poate deteriora sistemul imunitar și poate crește inflamația intestinală. Cu toate acestea, nu este clar dacă aceste rezultate pot fi transferate la oameni.
mai multe despre subiect
Premiul Nobel Medicină 2018 Apărare dezinhibată împotriva cancerului
Dioxidul de titan se găsește și în vopsele, lacuri și materiale plastice. În 2017, Agenția Europeană pentru Produse Chimice Echa a propus clasificarea dioxidului de titan în categoria 2 - aceasta înseamnă că substanța este suspectată de a provoca cancer dacă este inhalată - de exemplu cu vopsea spray sau cremă solară. Săptămâna trecută, UE a amânat o decizie de clasificare a dioxidului de titan drept substanță periculoasă. (dpa, AFP)