Un lucru gras - dieta Atkins
Oferim conținut jurnalistic de înaltă calitate în oferta noastră online. Un jurnalism bun costă bani și o ofertă ca a noastră trebuie finanțată pentru a rezista. Pentru a putea citi conținutul de pe DAZ.online fără a plăti direct pentru acesta, câștigăm banii cu partenerii de publicitate și de urmărire.
Urmărirea înseamnă: cu informații stocate pe dispozitivul dvs., cum ar fi cookie-uri sau ID-uri de dispozitiv sau altele similare, reclamele și conținutul pot fi adaptate în funcție de profilul dvs. de utilizare. Din aceste informații, cunoștințele despre grupul țintă pot fi derivate și utilizate pentru dezvoltarea produsului.
Detalii despre trackerele utilizate în oferta noastră pot fi găsite în declarația noastră de protecție a datelor. Site-ul nostru web poate fi utilizat numai cu acordul utilizării cookie-urilor.
dragă utilizatorule,
înțelegem că confidențialitatea este prioritatea ta. Vă rugăm să ne înțelegeți și noi, trebuie să câștigăm bani cu munca noastră pentru a ne putea menține oferta.
Suntem cât mai sensibili posibil atunci când manipulăm datele clienților noștri.
Măsurile includ criptare completă și modernă prin HTTPS, utilizarea celor mai noi software și hardware și selecția atentă a partenerilor noștri publicitari.
Din acest motiv, oferta noastră nu poate fi vizualizată în prezent fără consimțământul pentru măsurile de publicitate și urmărire descrise mai sus. Încă lucrăm la o soluție alternativă de abonament pentru conținutul nostru digital. În acest moment am dori să subliniem că abonamentele tipărite nu sunt și abonamente digitale.
Nutriție actualizată
Principiul strict al dietei a fost introdus în jurul anului 1972 de medicul american Dr. Robert C. Atkins s-a dezvoltat și a fost renumit pe plan internațional sub denumirea de „Revoluția Dietei” (Dr. Atkins New Diet Revolution). Și în Germania, sute de mii de persoane supraponderale au trăit conform principiului Atkins în anii care au urmat. Dieta sărbătorește o revenire impresionantă din 1999, după ce a fost demonizată de experți în sănătate. Ideea de bază: Pentru a descompune excesul de grăsime corporală ar trebui să evitați carbohidrații și să trăiți aproape exclusiv din grăsimi și proteine. Numărul de calorii este inutil, se recomandă suplimente nutritive, iar exercițiile fizice joacă doar un rol subordonat.
Consumul complet permis
Principiul este simplu și sună „prietenos”: vă puteți mânca din plin, doar aportul de carbohidrați trebuie restricționat drastic. Potrivit lui Atkins, aceasta este cheia succesului, deoarece în opinia sa carbohidrații sunt adevăratele alimente pentru îngrășare. Încă din 1972 a predicat că pâinea albă, cartofii, orezul, tăiței, dulciurile, prăjiturile și chiar unele tipuri de fructe sunt rădăcina tuturor relelor - o abordare care este reprezentată în prezent și de diete mai moderate cu conținut scăzut de carbohidrați. Programul Atkins, cunoscut și sub numele de „dieta gourmet”, atrage cu promisiunea de a pierde până la 500 de grame pe zi - fără a număra caloriile.
Slăbiți cu maiaua, fripturi și cremă
Carnea, ouăle, peștele, brânza și, de asemenea, maioneza sunt permise în dieta Atkins. Ceea ce alte planuri de dietă interzic strict este recomandat din toată inima: grăsimile. Aportul de carbohidrați, pe de altă parte, trebuie restricționat drastic. Dieta este împărțită în diferite faze: timp de 14 zile există o cantitate nelimitată de carne și grăsimi sau proteine, plus doar câteva salate și legume, care ar trebui să forțeze organismul să ardă grăsimi. În primele două săptămâni, persoanele care fac dietă au voie să consume maximum 20 de grame de carbohidrați pe zi, începând cu al doilea nivel, aportul de carbohidrați poate fi crescut în pași de cinci grame pe săptămână. În acest timp, aportul de carbohidrați este crescut la maximum 40 de grame pe zi. Pentru comparație: o dietă mixtă normală conține în jur de 300 de grame de carbohidrați! În fiecare zi se folosește un stick de testare a urinei pentru a verifica dacă corpul formează și excretă corpuri cetonice, deoarece acest lucru este considerat de dorit și este un semn al implementării corecte.
Cum funcționează: metabolismul ketogen
Dieta Atkins duce în mod specific la un deficit de carbohidrați. Cu toate acestea, organismul este absolut dependent de glucoză. Creierul și nervii pot fi „hrăniți” doar cu ajutorul glucozei. Dacă organismul nu primește carbohidrați prin alimente, mai întâi își arde propriile rezerve de carbohidrați golind rezervele de glicogen. Acest proces este însoțit de o pierdere mare de lichid, care în faza inițială se observă într-o pierdere rapidă în greutate. Dacă depozitele de glicogen sunt goale, organismul este forțat să-și schimbe metabolismul. Acum începe să formeze glucoză din acizi grași și, în schimb, descompune din ce în ce mai mult grăsimile. În general, aceasta creează o situație metabolică ketogenică cu concentrații crescute de corpuri cetonice în sânge și urină. Dieta bogată în proteine și grăsimi sau formarea corpurilor cetonice reduce în mod durabil senzația de foame - care susține dieta. Aici este de dorit ceea ce trebuie schimbat de urgență la diabeticii slab reglați (miros de acetonă în respirație). Cetonemia trebuie să apară în mod absolut în timpul dietei și să fie verificată în mod regulat cu ajutorul unei benzi test în urină.
Simplu și eficient.
Dieta Atkins este ușor de implementat, nu trebuie să numărați caloriile și puteți mânca după pofta inimii fără să vă gândiți prea mult până când vă veți sătura - dar în mare parte fără carbohidrați. Principiul dietei este simplu, deși cam monoton pe termen lung și (pe termen scurt) eficient. Diverse studii au arătat că poți pierde în greutate uimitor de bine cu dieta Atkins - probabil pentru că dieta bogată în grăsimi și bogată în proteine este bună pentru umplere și mănânci automat mai puțin după un timp. Scăderea inițială ridicată în greutate rezultă, de asemenea, din defalcarea crescută a depozitelor de carbohidrați și eliberarea asociată de apă.
. dar cu siguranță nu sănătos
Situația metabolică ketogenică creează diverse produse stresante care pot duce la efecte secundare nedorite. În prima fază, în special, poate apărea rapid aportul excesiv de colesterol și purină. Fără fructe și cereale integrale, vitaminele, mineralele și fibrele lipsesc și poate apărea constipație. Constipația combinată cu o mulțime de carne roșie poate crește riscul de cancer de colon. Dieta dezechilibrată poate duce la respirație urât mirositoare, somnolență și oboseală. Exercițiul de rezistență este limitat de simptomele de hipoglicemie care apar rapid. Rinichii trebuie să elimine cantități mari de corpuri cetonice, ceea ce este în detrimentul excreției acidului uric. Concentrația lor în sânge crește, ceea ce face ca guta să fie mai probabilă. Acest lucru se aplică și altor ingrediente din carne (purine). Recomandarea de a bea mult este esențială pentru această dietă, astfel încât rinichii să poată excreta corpurile cetonice și acidul uric care se formează. Din punct de vedere medical, această dietă extrem de strictă cu conținut scăzut de carbohidrați este recomandată în special femeilor însărcinate, persoanelor cu afecțiuni renale și hepatice, precum și persoanelor în vârstă, diabeticilor și pacienților cu gută.
De ani de zile s-a susținut că dieta Atkins bogată în grăsimi și bogată în proteine a promovat bolile cardiovasculare. Cu toate acestea, studiile actuale cu pacienți cu supraponderalitate severă arată (cel puțin pe termen scurt) un efect destul de pozitiv asupra metabolismului lipidelor. Cu toate acestea, nu pot fi făcute afirmații pe termen lung și lipsesc studii suplimentare privind efectele pe termen lung asupra altor parametri de sănătate, cum ar fi funcția rinichilor.
Concluzie
Dieta Atkins este o modalitate rapidă de a slăbi câteva kilograme. Cu toate acestea, nu s-a investigat dacă dieta vă menține subțire pe termen lung. Mulți experți consideră că Atkins nu este adecvat ca program pe termen lung, în principal pentru că nu a fost stabilit riscul pentru sănătate al acestei diete extrem de bogate în grăsimi și proteine. Fibrele dietetice, vitaminele și mineralele nu sunt suficient absorbite. Acest lucru îl face nepotrivit ca aliment permanent - dar acest lucru ar fi necesar pentru a menține greutatea mai mică, deoarece un aport normal de carbohidrați după sfârșitul dietei va duce automat la o creștere a greutății.
În plus, implementarea corectă poate fi realizată numai pe o perioadă lungă de timp de către persoanele cărora le place în mod natural să mănânce carne, pește și grăsimi. Persoanele supraponderale care preferă pâinea, cartofii, pastele și fructele se vor opri după scurt timp pentru că se satură de compoziția alimentelor. Deficitul de carbohidrați poate duce la depresie și depresie și există adesea o dorință reală de pâine sau cartofi.