Un mic dejun energizant Un început sănătos de zi

Masă pentru micul dejun: zece până la 30 la sută dintre europeni și nord-americani nu au o masă la ora dimineții. (monticello, Shutterstock)

Alimentele neîndulcite, bogate în carbohidrați, cum ar fi fulgi de ovăz, stau la baza unui mic dejun sănătos. (Sergey Chayko)

Fibrele dietetice favorizează digestia: pâinea integrală este mai plină decât cea albă. (alexskopje)

Produsele lactate precum iaurtul sau cașcavalul sunt ideale pentru muesli. (iwka)

Oul de mic dejun oferă proteina pentru a începe ziua. (mythja)

Legumele pot fi, de asemenea, perfect integrate, de exemplu în omlete. (siamionau pavel)

Acoperiți masa, plasați farfurii, boluri și pahare. Deci, ochii tăi vor cădea dimineața pe masa de mic dejun. (Africa Studio)

Un mic dejun sănătos este modalitatea ideală de a începe ziua. Masa de dimineață întărește concentrarea și coordonarea - și ajută la menținerea indicelui de masă corporală în intervalul optim.

Versiune scurta:

  • Dimineața ca un împărat, la prânz ca un rege, seara ca un cerșetor: o frază simplă care spune multe despre nutriția corectă.
  • Numeroase studii au dovedit beneficiile unui mic dejun sănătos și variat.
  • Cei care mănâncă copios dimineața au mai multă energie în timpul zilei și, în ciuda aportului lor caloric mai mare, rămân mai subțiri decât cei care nu iau micul dejun.
  • Cu toate acestea, mulți oameni renunță la micul dejun. Zece până la 30 la sută dintre europeni și nord-americani nu mănâncă dimineața.

Micul dejun este deosebit de important pentru copii

Un mic dejun echilibrat are o importanță deosebită pentru copii. Elevii de școală elementară care mănâncă regulat dimineața obțin performanțe fizice și mentale mai ridicate, au valori mai bune pentru coordonare și rezistență și o concentrare crescută. De asemenea, au un indice de masă corporală (IMC) mai scăzut, în ciuda aportului lor caloric mai mare.

Gustări vs. mic dejun

Nu este vorba doar de ceea ce mănânci, ci și de ceea ce mănânci: gustările bogate în grăsimi și bogate în zahăr nu pot înlocui un mic dejun sănătos. Persoanele care preferă mesele scurte, cum ar fi chipsurile, ciocolata sau biscuiții, la o masă bogată pentru micul dejun sunt mai puțin concentrate și stresate la locul de muncă.

Idei de rețete pentru un mic dejun „rapid”:

Ingredientele potrivite: Când micul dejun este considerat echilibrat?

Masa optimă de dimineață conține părți din aproape toate nivelurile piramidei alimentare. Baza sunt alimentele bogate în carbohidrați, cum ar fi fulgi de ovăz sau muesli (neindulcit). Ingredientele sunt mai digerabile dacă le înmuiați sau fierbeți înainte de consum. De asemenea, oferă fibre dietetice benefice pentru digestie. Vorbind de fibre: în loc de pâine de grâu, utilizați produse din cereale integrale care sunt mai pline.

Idei de rețete bogate în carbohidrați pentru micul dejun:

Dacă doriți să obțineți cantitatea recomandată de cinci porții de fructe și legume, trebuie să începeți și cu micul dejun. Mere, pere, banane, grapefruit, suc de portocale proaspăt stors - variațiile posibile sunt nesfârșite. Legumele pot fi, de asemenea, perfect integrate, de exemplu în omlete. Sunt permise și dorite și produsele lactate, cum ar fi iaurtul sau cașul, brânza. Oul pentru micul dejun asigură proteina.

Idei de rețete fructate pentru micul dejun:

O viață obișnuită începe cu micul dejun

Dacă comparați diverse studii pe tema micului dejun, sunt evidente două chei:

  • În primul rând, un mic dejun zilnic indică o rutină zilnică regulată.
  • În al doilea rând, persoanele care acordă atenție unei diete echilibrate par să aibă un avantaj clar. Dacă te gândești ce va fi pe masă și ce efect vei mânca mai sănătos.

Pre-planificare

Mulți oameni consideră că este stresant să pregătească mâncarea dimineața devreme. Acest lucru ar putea fi remediat cu trucuri simple. Exemplu: configurați vasele pentru a doua zi imediat după cină. Acoperiți masa, plasați farfurii, boluri și pahare. Așa că ochii tăi vor cădea dimineața pe masa de mic dejun.

Un alt sfat: păstrați-l simplu! Nu trebuie să fie fierte. Un castron de muesli cu fructe proaspete, suc de portocale proaspăt stors și ceai este suficient pentru ca ziua liberă să înceapă bine.

„Păstrați-l simplu” - idei de rețete deosebit de simple pentru micul dejun:

Dacă nu rămâi fără masă acasă, ia-ți micul dejun cu tine. Fructele sunt ideale pentru acest lucru, la fel ca și pâinea integrală cu brânză slabă sau o cană de iaurt.

Rămâneți informat cu buletinul informativ de pe netdoktor.at

Autori:
Philip Pfleger
Editarea editorială:
Dr. med. Stefanie Sperlich

Actualizat la: 01/10/2015 | 17:45

Rampersaud GC, Pereira MA, Girard BL, Adams J, Metzl JD.: „Obiceiurile de mic dejun, starea nutrițională, greutatea corporală și performanța academică la copii și adolescenți”, în: J Am Diet Assoc., Mai 2005

Katherine Chaplin, Andrew P. Smith: „Mic dejun și gustări: asociații cu deficiențe cognitive, leziuni minore, accidente și stres”, în: Nutrients 2011, 3 (5), 515-528

Baldinger N, Krebs A, Müller R, Aeberli I.: „Copiii elvețieni care consumă în mod regulat micul dejun au abilități funcționale motorii mai bune și sunt mai puțin supraponderali decât patronii micului dejun”, în: J Am Coll Nutr. 2012 apr; 31 (2): 87-93.

Mai multe articole pe această temă

Gustări sănătoase

Tocmai ai luat micul dejun și încă îți este foame? E timpul pentru o gustare! Faptul că acum nu ar trebui să ajungi după prăjituri sau ciocolată este ...

Bucurați-vă de histamină scăzută

Cei care sunt sensibili la alimentele bogate în histamină ar trebui să fie atenți la dieta lor.

Zahar de mesteacan: ce este?

Zahărul de mesteacăn, numit și xilitol, arată ca zahărul de masă normal, dar are mai puține calorii și ar trebui să protejeze împotriva cariilor dentare. Ca el …

început

început

  • COVID-19/Corona: fapte, numere de cazuri și orice altceva
  • Poziții deschise la netdoktor
  • Date media și listă de prețuri
  • „Hautsache” - Noua revistă specială
  • „Legume” - noua revistă specială
  • Termeni și condiții (GTC)
  • Acesta a fost târgul de sănătate de pe netdoktor.at: „Viitorul medicinii” a atras peste 3.000 de vizitatori
  • Prima zi de sănătate a Austriei de Jos „Cancer și eu” netdoktor.at
  • Noua noastră revistă este aici! „Primul an al bebelușului”
  • Revista tematică: alergii și intoleranțe
  • Ziua sănătății netdoktor.at „Vezica mea și eu”
  • Ziua sănătății netdoktor.at „Creierul meu și eu” - succes complet!
  • Revistă specială: Vindecă natural
  • Reguli publicitare
  • imprima
  • a lua legatura
  • Cu „verificatorul timpului de așteptare” către radiolog mai repede
  • healthtrends.com
  • intimitate
  • Condiții generale de utilizare (GTC)
  • Premiu pentru sănătate de la orașul Viena pentru netdoktor
  • Aplicația pentru directorul medicului netdoktor este aici!
  • Nou director medical la netdoktor
  • Divulgarea finanțării
  • Serviciu widget netdoktor
  • presa
  • Grupuri de sprijin
  • Căminele de bătrâni
  • Ambulanțe
  • Centre de consiliere
  • Setări cookie

Urmăm standardul HONcode pentru informații de sănătate de încredere Accesați certificatul

Conținutul netdoktor este destinat doar în scop informativ. Informațiile de pe acest site web nu trebuie în niciun caz privite ca un substitut pentru sfaturi profesionale sau tratament de către medici instruiți. Conținutul netdoktor.at nu poate fi utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice, a începe sau a opri tratamente.

Documentele conținute în acest site web sunt prezentate doar cu titlu informativ. Materialul nu este în niciun caz destinat să înlocuiască îngrijirea medicală profesională sau atenția de către un medic calificat. Materialele din acest site web nu pot și nu trebuie utilizate ca bază pentru diagnostic sau alegerea tratamentului.