Un scaner (aplicație

Isabel Hoffmann, matematiciană de la Universitatea din Toronto, și compania ei TellSpec dezvoltă un sistem bazat pe un spectrometru cu laser (scaner) care analizează alimentele, pe farfurie sau în supermarket și detectează compoziția alimentelor (grăsimi trans, gluten. .), alergeni, substanțe chimice precum pesticide, neurotoxine, ciuperci, bacterii ... și calculează, de asemenea, numărul de calorii.

scaner

Datele sunt trimise, prin intermediul unui smartphone, către Tellspec unde sunt analizate și comparate cu o bază de date.

Serviciul arată ce a găsit scanarea în alimentele dvs. și ce scanări ale datelor altor utilizatori au dezvăluit despre același aliment.

O singură scanare a suprafeței unui aliment nu poate localiza toate ingredientele și aditivii pe care îi conține. Dar datele tuturor utilizatorilor sunt acumulate.

Algoritmii de învățare pe computer sunt dezvoltați de matematicianul Universității York Stephen Watson, cofondator al companiei.