Un studiu amplu asupra microbiomului sugerează că vinul și cafeaua vă ajută să vă îmbunătățiți
O versiune a acestui articol a apărut pentru prima dată pe Medical Daily .
Oamenii de știință spun că a avea un microbiom intestinal divers este unul sănătos și se dovedește că stilul tău de viață joacă un rol important în el. Într-un nou studiu realizat de Universitatea din Groningen din Olanda, cercetătorii au analizat anumite alimente și băuturi care au afectat sau au afectat diversitatea microbiotei și au descoperit că cafeaua, vinul și ceaiul au îmbunătățit bacteriile intestinale ale oamenilor.
„În total, am găsit 60 de factori nutriționali care afectează diversitatea”, a declarat Alexandra Zhernakova, autorul studiului, într-un comunicat. "Dar există o legătură bună între diversitate și sănătate: o diversitate mai mare este mai bună."
Pentru studiul publicat pe 29 aprilie în Science, cercetătorii s-au concentrat asupra a 1.135 de persoane sănătoase care au fost implicate în programul LifeLines din nordul Olandei. Au luat probe de scaun pentru a analiza ADN-ul bacteriilor intestinale. "Au cartografiat tot ADN-ul bacterian pentru a obține informații mai detaliate despre speciile bacteriene", a declarat Cisca Wijmenga, autorul principal al studiului, în comunicatul de presă. Informațiile despre ADN-ul bacteriilor intestinale au permis cercetătorilor să vadă ce tipuri de factori ai stilului de viață - cum ar fi dieta sau medicamentele - au contribuit la diversitatea intestinului.
Ei au descoperit că persoanele care mâncau iaurt și zeama sau beau cafea, vin și ceai aveau în mod regulat microbiomi mai diferiți. Consumul de mulți carbohidrați sau alimente cu conținut scăzut de fibre este legat de defalcarea digestivă.
Cercetările asupra florei intestinale ar putea oferi indicii pentru noi terapii pentru obezitate în viitor. De exemplu, oamenii de știință au descoperit deja că obezitatea poate fi ameliorată prin transplanturi fecale, ceea ce implică transplantul de bacterii intestinale de la o persoană sănătoasă și subțire în intestinul unei persoane obeze.
Gândul de a dezvolta o dietă specială pentru a îmbunătăți diversitatea intestinului poate contribui, de asemenea, la combaterea obezității și la îmbunătățirea sănătății unei persoane în mai multe moduri. De exemplu, un microbiom intestinal variat și sănătos poate întări sistemul imunitar și regla tensiunea arterială. Un microbiom intestinal sănătos îmbunătățește, de asemenea, starea de spirit și sănătatea mintală .
Împreună cu vinul, cafeaua și ceaiul, alte specialități intestinale denumite adesea probiotice includ iaurtul, varza fermentată (și orice fermentat cu adevărat), kombucha și supa miso. Consumul unei varietăți dintre acestea și distragerea atenției de la alimentele bogate în sare, zahăr și grăsimi îmbunătățește sănătatea intestinului. Cu toate acestea, când vine vorba de alte tipuri de alimente, cum ar fi fructele și legumele, „nu știm răspunsul”, a declarat pentru Los Angeles Times Jingyuan Fu, profesor la Universitatea Groningen și autor al studiului. "Putem sugera că modificările compoziției fibrelor și carbohidraților joacă un rol, dar acest lucru ar trebui explorat în detaliu pentru fiecare produs alimentar."