Unde să crezi în Statele Unite la Paris
În direct din Brooklyn, Cyril Aouizerate, unul dintre fondatorii Mama Shelter, a inventat impensabilul. Burgeri adevărați gustoși, realizați cu legume, tofu și condimente. Fără carne, fără grăsime animală și totuși este foarte bună. În timp ce așteptați oa doua adresă în Marais, trebuie să mergeți la etajul 1 al Cité de la mode. Printre cele mai bine vândute, tipurile de „gloate” de pizza vegetală în formă de arcade ale podului Brooklyn, cartofi prajiti de manioc și un cupă de rodie cu vanilie, totul la prețul unui restaurant de tip fast-food. Și acum: salată Kahe și smothie de detoxifiere. O sută de locuri în restaurant și o terasă frumoasă pentru primăvară. Este aproape la fel de bun ca adresa originală a lui M.O.B. din New York, pe Atlantic Avenue din Brooklyn.
M.O.B., Docks en Seine, 34, Quai d'Austerlitz 75013 Paris.
Este bântuirea americanilor exilați la Paris când doresc un burger, dar cu crema de produse locavore. Carnea este de origine franceză, chiflele provin de la brutăria Kayser, iar cartofii prăjiți sunt de casă. Vă recomandăm ouăle cremoase Benedict (19,90 euro) ca în marile hoteluri de pe coasta de est, Doggy PDG, hot dog cu cremă de brânză, ceapă prăjită ca acolo și tortul cu brânză Oreo. Și, desigur, hamburgerul dublu (15 euro) care dă semnătura restaurantului ... Pretty Damn Good Burger. Nu am fi putut spune mai bine.
CEO Burger, 55, rue de Bretagne 75003 Paris.
O cină de cincizeci mai mare decât viața, cu scaune skai turcoaz, tonomat de lucru, lino alb-negru pe podea și muzică rockabilly. Punem guma pentru a perfecționa culoarea locală. A la carte, o duzină bună de burgeri de casă, 15 arome de milkshake și un munte de brânzeturi de împărțit în porții sunt generoase. O adresă bună, plină de culoare, pentru un brunch generos, când duminica pare prea gri. Posibilitatea privatizării restaurantului pentru o „petrecere de ziua de naștere”.
Happy Days Diner, 2, rue du Roule 75001 Paris, deschis de la 9 dimineața până la miezul nopții.
Marilyn, pe un afiș XXL, te privește drept în ochi, un afiș de Unora le place fierbinte în lift și cant in ploaie in fundal. La câțiva kilometri de Turnul Eiffel și de noul centru comercial Beaugrenelle, se află America în cinematograf. Chiar dacă nu stați la hotel, vă puteți bucura de un mic dejun total european într-un cadru de teatru muzical dulce la 15 euro.
Hotel Platine, 20, rue de l'Ingénieur Keller, 75015 Paris.
Victima succesului său în rue d'Argout, Blend tocmai a deschis o a doua adresă în partea Republicii. Într-o atmosferă răcoroasă: mese de oaspeți mari din lemn, decor simplu, dar eficient în alb și negru, aici pretindem „hamburgerul perfect”. Traducere, un amestec de bucăți delicate de carne de vită alese de măcelarul Yves Marie Le Bourdonnec, cartofi prăjiți crocanți, murături, ketchup ... Totul este de casă. Cei mai curioși vor gusta hamburgerul de vițel cu sos thailandez. Surprinzător și gustos. Numărați 15 euro pentru un meniu de burger, cartofi prăjiți și băuturi.