Unde să mănânci în Lyon 20 de restaurante obligatorii în 2019
Unde să mănânci în Lyon? Iată veșnica întrebare la care vom încerca să răspundem astăzi. Ghidul Michelin tocmai a prezentat punctele sale bune, de ce echipa CityCrunch nu ar ieși cu lista deliciilor culinare pe care le place să le frecventeze ?
Iată cele 20 de restaurante preferate din Lyon. Aceste restaurante nu au stele, nu costă 3 arme și toate au fost testate de către publicații CityCrunch (dar nu întotdeauna prezentate într-un articol). Nu suntem critici alimentari, nici jurnaliști specializați, ci doar Lyonnais, care se bucură să alunece labele și stomacul sub mesele restaurantelor din Capitala Galiei.
Prin urmare, această listă este foarte subiectivă și, desigur, nu este exhaustivă. Este posibil să fi uitat (sau să nu fi testat încă) unele restaurante esențiale. Vă rugăm să nu ezitați să completați această listă în comentarii. Mizăm pe tine !
Ursul de băut (Lyon 1)
L’Ourson Qui Boit ar fi putut fi inclus și în categoria Bucătărie modernă și Bucătărie mondială. Această pepită culinară de inspirație japoneză nu încetează să ne surprindă papilele gustative amestecând strălucit originalitatea și simplitatea. Meniul său de prânz la 20 € este un plan gourmet foarte bun, va trebui totuși să reușiți să rezervați o masă.
23 Rue Royale, 69001 Lyon
The Good Manners & Art and the way (Lyon 7)
Aceste două restaurante de pe Grande Rue de la Guillotière (care devin unul) pierdute în mijlocul kebab-urilor și a magazinelor exotice, oferiți un meniu semi-gastronomic (32 €) și un meniu cu codurile și felurile de mâncare ale dopului (25 €), totul cu buna umor a șefului și într-un univers cald și sobru. Formula de prânz la 20 EUR atinge de fiecare dată marca. Singurul dezavantaj: este închis în weekend.
102-104 Grande Rue de la Guillotière, 69007 Lyon
Vezi articolul nostru despre bunele maniere
Mondrian (Lyon 7)
Dacă majoritatea oamenilor îl cunosc pe Mondrian pentru terasa sa plăcută de pe quai Claude Bernard, rare sunt cei care știu că aceasta este o adresă excelentă la prânz pentru a încerca arome originale, fără a lăsa o carte completă de bilete la restaurant. Nu vă lăsați păcăliți de decorul relaxat și atmosfera de bistro, felurile de mâncare servite sunt pregătite diferit decât într-o cantină simplă la prânz.
1 Quai Claude Bernard, 69007 Lyon
Kitchen Café (Lyon 7)
În 5 ani, mini-restaurantul-cafenea de pe strada Chevreul a fost onorat de toată presa locală, națională și internațională. Se merită? Da, desigur ! Bucătăria lor inventivă de piață, care se bazează pe o selecție fantastică de furnizori locali, atinge de fiecare dată marcajul. Dar punctul culminant al spectacolului rămâne deserturile: abilități de zbor înalt care vă vor uimi papilele gustative, mai ales că sunt servite și toată după-amiaza.
Magazinul de bijuterii (Lyon 1)
Un loc confortabil, bucătari cu barbă și tatuați și un meniu de inspirație asiatică.. Iată rețeta pentru micul restaurant perfect la modă. Adăugați la asta o dorință acerbă de a vă seduce și de a vă surprinde palatele și aveți unul dintre cele mai bune (dacă nu chiar) restaurantele de pe Presqu’île.
Imouto (Lyon 7)
Dacă moda momentului este să deschizi bucătăria către sufragerie, Imouto merge mai departe, deschizând bucătăria către stradă. Într-adevăr, este imposibil să treci pe strada d'Aguessau la masa, fără să fii apucat de fereastra din spatele căreia lucrează echipa de bucătărie. În plus față de un decor ultra de succes, Imouto oferă o bucătărie fusion care este atât elegantă, cât și relaxată. Prezentarea vaselor îți va face gura apă chiar înainte ca primul parfum să-ți ajungă pe nări.
Culina Hortus (Lyon 1)
Cine ar fi crezut că ne vom îndrăgosti de un restaurant vegetarian ? Și totuși, abia deschiși, suntem deja câștigați de acest restaurant care realizează faza de a face o masă fără a mânca carne absolut rafinată. Setarea este foarte plăcută, iar echipa foarte prietenoasă. Este perfect !
The Apothecaries (Lyon 6)
În buticurile lor sublime de pe strada de Sèze, cel mai cunoscut duo din lumea culino-gourmet din Lyon distilă poțiuni bune gata să ne seducă palatele. Deci, inevitabil, cedăm acestei bucătării de sezon inventive și inspirate.
23 Rue de Sèze, 69006 Lyon
Brasserie Georges (Lyon 2)
Mai trebuie să vă prezentăm Brasserie Georges ? Cea mai mare braserie din Franța atrage clienții atât pentru consistența meniului său (personal, am un punct moale pentru varza de fructe de mare), cât și pentru baletul care se joacă acolo la fiecare serviciu. Mecanica perfect unsă a locului, care poate servi până la 1000 de locuri pe zi, este o priveliște de neratat.
Muzeul (Lyon 2)
Muzeul are ceva mai mult decât mulți dopuri tradiționale din Peninsula nu au: la sfârșitul mesei, șeful inevitabil vă va duce în traboulul situat în spatele restaurantului (și cu vedere la Muzeul Tipografiei, de unde și numele restaurantului) pentru a vă spune mai mult sau mai puțin adevărat și mai multe sau mai puține anecdote mai puțin grav. .
Daniel și Denise (Lyon 3, Lyon 4 și Lyon 5)
Dacă doriți să gustați bucătăria Lyon, cea reală, acesta este locul unde puteți merge. Acest dop gourmet, al cărui decor nu s-a schimbat de la deschiderea sa în 1968, servește cele mai reconfortante feluri de mâncare posibile. Restaurantul este atât de iconic al orașului încât a avut copii. Acum puteți mânca la Daniel și Denise în Vieux-Lyon și la La Croix-Rousse.