Unde sunt nanoparticulele din alimente
Aditivii sunt prezenți sub formă de nanoparticule în alimente fără ca acest lucru să fie indicat, denunță revista „60 de milioane de consumatori”, care este îngrijorată de efectele asupra sănătății și acuză producătorii că sunt opaci.
Nanoparticulele se găsesc în gumă de mestecat, bomboane sau bomboane de ciocolată/Evgeny Karandaev/karandaev - stock.adobe.com
Avertismentul de la „60 de milioane de consumatori” cu privire la nanoparticule din dulciuri este un ecou al avertismentelor lansate deja de mai multe ONG-uri. Opt dintre ei, pe 17 iulie, au trimis o scrisoare deschisă către guvern solicitând „implementarea urgentă a măsurilor de precauție”, cum ar fi interzicerea temporară a nanoparticulelor prezente în colorantul E171.
Asociația Agir pour l'Environnement (APE) a pus, de asemenea, online, în martie 2017, o bază de date care conține peste 200 de produse alimentare suspectate că conțin nanoparticule: bomboane, gumă de mestecat, supe, condimente, fursecuri, înghețată etc. Copiii sunt primii expuși, cu mai mult de jumătate din produsele destinate acestora.
80% din articol rămâne de citit.
Crucea,
Cultivați-vă diferența
Inclus în abonament:
- Toate articolele nelimitate pe web și aplicații
- Ziarul zilnic în versiune digitală
- Acces la arhive și fișiere tematice
- Buletinele noastre informative actuale și tematice
Ofertă de încercare de la
Nanoparticulele ajung pe plăcile noastre prin pesticide, ambalaje, dar și conservanți și aditivi alimentari, în principal colorantul E171 (dioxid de titan) și agentul anti-aglomerare E551 (dioxid de silice). Nanoparticulele sunt definite prin dimensiunea lor, nano, ca nanometri, sau o miliardime de metru. Dar ce poate fi folosit infinit de mic pentru producătorii de alimente? Avicenn - Asociația pentru monitorizarea civică și informații cu privire la probleme de nanoștiință și nanotehnologie - transmite de câțiva ani monitorizarea informațiilor cetățenești cu privire la aceste subiecte.