Unii vegetarieni mănâncă pui Dieta pollotariană explicată
Pentru unii, a deveni polotician este un pas către vegetarianism, în timp ce alții sunt mai preocupați de efectele consumului de carne roșie asupra sănătății și asupra mediului.
Acest articol oferă o imagine de ansamblu asupra dietei poluare, inclusiv avantajele, dezavantajele, alimentele pe care trebuie să le consumați și de evitat, precum și un plan de masă eșantion.
Ce este o dietă polotară?
Numită și polo-vegetariană, dieta polotariană este considerată un tip de semi-vegetarianism, deoarece sunt permise anumite forme de carne de animale.
În timp ce prefixul „pollo” se traduce literalmente prin „pui” în spaniolă, polotanii mănâncă în general toate formele de păsări de curte, inclusiv rața.
Persoanele care urmează această dietă nu mănâncă carne roșie sau produse din carne de porc. În plus, unele includ ouă și lactate în dieta lor, în timp ce altele nu.
Pollotarianii care mănâncă uneori pește și fructe de mare sunt considerați pollotarians pesce.
Pe lângă permisiunea păsărilor de curte, dieta pune accentul pe alimentele pe bază de plante, precum fructele, legumele, nucile, semințele și grăsimile sănătoase.
Deoarece nu există linii directoare stabilite pentru tipurile și cantitățile de carne de pasăre de consumat, compoziția nutritivă a unei diete polotare poate varia foarte mult în rândul persoanelor.
rezumat O dietă polotară este un tip de semi-vegetarianism în care puiul este permis, dar carnea roșie și carnea de porc nu. Unii polotanți pot include, de asemenea, ouă și produse lactate în dieta lor. Cei care mănâncă pește și fructe de mare sunt considerați poluatori grei.
Posibile beneficii pentru sănătate
Având în vedere cantitatea limitată de cercetări privind dieta polotariană, în special, beneficiile sale potențiale pentru sănătate se bazează în mare măsură pe reducerea și eliminarea roșu și roșu.
Dieta poate oferi beneficii similare cu cele oferite de dietele vegetariene, deoarece subliniază și alimentele pe bază de plante.
Poate reduce riscul bolilor de inimă
Unele studii au legat aportul mare de carne roșie, în special carnea roșie procesată, cu un risc crescut de boli de inimă (,).
În contrast, studiile bazate pe populație au legat consumul de păsări de curte cu un risc scăzut de. Această relație se poate datora consumului crescut de păsări de curte, ceea ce duce la scăderea consumului de carne roșie (,).
Într-un studiu realizat pe 84.136 de femei, înlocuirea unei porții de carne roșie neprelucrată pe zi cu carne de pasăre a fost asociată cu o reducere cu 19% a riscului de boli de inimă ().
Pe lângă faptul că sunt mai scăzute în carnea roșie și procesată, se crede că dietele poluante sunt bogate în alimente vegetale.
Prin urmare, dieta poate fi bogată în fibre și, care poate proteja împotriva bolilor de inimă prin scăderea tensiunii arteriale și creșterea (bună) a colesterolului HDL ().
Poate reduce riscul apariției anumitor tipuri de cancer
Un consum ridicat de carne roșie, în special carne roșie procesată, a fost legat de un risc crescut de anumite tipuri de cancer, inclusiv de cancer colorectal (,).
În schimb, consumul regulat de păsări de curte nu a fost legat de cancerul de colon, iar dietele vegetariene pot chiar ajuta la protejarea împotriva acestuia (,).
Un studiu observațional cu 492.186 de adulți a constatat că pentru fiecare 1000 de calorii consumate, o creștere de 10 grame a consumului de păsări de curte combinată cu o reducere egală a cărnii roșii a fost legată de o scădere semnificativă cu 3-20% a riscului mai multor tipuri de cancer ().
Prin urmare, înlocuirea cărnii roșii cu carne de pasăre și mai multe alimente pe bază de plante în timp ce urmează o dietă polotară poate reduce riscul anumitor tipuri de cancer.
Poate reduce riscul de diabet de tip 2
Anumite tipuri de carne roșie, în special carnea procesată, au fost legate de un risc crescut de ().
Într-un studiu efectuat pe 53.163 de adulți sănătoși, trecerea de la carnea roșie procesată la carnea de pasăre, peștele și carnea roșie neprelucrată a redus semnificativ riscul de diabet de tip 2 în perioada de urmărire de 15 ani ().
Dietele Pollot sunt, de asemenea, considerate a fi bogate în alimente vegetale, care pot proteja împotriva diabetului de tip 2, deoarece aceste alimente sunt deseori sărace în grăsimi saturate.
Un studiu efectuat pe mai mult de 60.000 de adulți a constatat că semi-vegetarienii au fost cu 1,5% mai puține șanse de a suferi de diabet de tip 2, comparativ cu non-vegetarienii ().
Poate ajuta la pierderea în greutate
O dietă polotariană poate, de asemenea, să beneficieze talia ta.
Păsările de curte au, în general, mai puține calorii și grăsimi saturate decât carnea roșie și produsele din carne de porc, fiind în același timp o sursă bună de proteine.
Cercetările au arătat că se poate reduce pofta de mâncare, ajutându-vă să mâncați mai puține calorii pe parcursul zilei (,).
În plus, cei care urmează o dietă vegetariană tind să aibă un indice de masă corporală (IMC) mai scăzut decât al celor care nu sunt vegetarieni, în timp ce dietele predominant vegetale, cum ar fi o dietă polotariană, s-au dovedit a ajuta la pierderea greutății.
rezumat Datorită consumului mai scăzut de carne roșie și a consumului mai mare de alimente pe bază de plante, o dietă polotară vă poate reduce riscul de boli cronice, cum ar fi bolile de inimă, anumite tipuri de cancer și diabetul zaharat.