Unt de migdale sănătos fără compromisuri
Cremă versatilă
Untul de migdale este sănătos? Poate fi folosit într-o varietate de moduri, dar ce face crema pentru sănătatea noastră? Vă vom spune ce este în sos!
Migdalele oferă o mulțime de vitamine și minerale sănătoase. Dacă vrei să mănânci sănătos, poți declara în siguranță că nucile - care sunt de fapt miezul unui fruct de piatră - fac parte din dieta ta. Dar ce zici de crema făcută din migdale? Untul de migdale este sănătos? Vă vom explica și, de asemenea, vă vom spune cum să mâncați cel mai bine untul.
Ce este untul de migdale?
Untul de migdale constă în principal din migdale prăjite și tocate și din puțin ulei fără gust. Se face distincția între ciuperca albă și maro. Sâmburii de migdale curățați sunt folosiți pentru a face versiunea albă, în timp ce pielea maro închis rămâne pe sâmburi, cu care sunt apoi prăjiți și măcinați. Există, de asemenea, o diferență de gust: untul de migdale închis la culoare este puțin mai nutrit, cel alb este mai pur. În ceea ce privește aspectul sănătății, nu contează dacă folosiți crema albă sau maro. Puteți cumpăra migdale în piure în magazine naturiste, supermarketuri organice sau online. Dar cât de sănătoasă este masa de migdale?
Unt de migdale: sănătos și eficient?
Migdalele sunt bune pentru corp, deci piureul nu poate fi greșit, nu? Exact! Ceea ce este în migdale este, desigur, și în pulpa lor. Astfel, untul de migdale conține cantități mari de vitamine B și E, o mulțime de acizi grași nesaturați și minerale fier, cupru, magneziu și calciu. Piureul este, de asemenea, foarte apreciat pentru conținutul său ridicat de proteine. Cu toate acestea, crema cântărește în jur de 660 kcal la 100 g, așa cum arată caloriile din untul de migdale. Dar în ce măsură sunt sănătoase pentru noi ingredientele untului de migdale?
Efectele untului de migdale asupra sănătății
Consumul de unt de migdale în cantități corecte poate contribui la sănătatea dumneavoastră în multe moduri:
- Poate îmbunătăți densitatea osoasă și preveni osteoporoza.
- Poate reduce riscul bolilor cardiovasculare.
- Poate avea un impact asupra nivelului de colesterol.
- Poate fi bun pentru sănătatea intestinală.
Apropo, 30 până la 60 g de unt de migdale sunt sănătoase pentru scăderea colesterolului.
Cum se mănâncă unt de migdale?
Ciuperca cremoasă este un adevărat versatil și ușor de prelucrat. Poate fi consumat de unul singur ca tartin sau folosit ca ingredient delicios pentru deserturi, scufundări și sosuri. Gustul de nuci al untului de migdale este, de asemenea, pe mâini bune în unele smoothie-uri. Pasta este deosebit de populară pentru toți cei care urmează o dietă vegană. Untul de migdale, de exemplu, stă la baza rețetelor fără ingrediente animale - cum ar fi mozzarella vegană sau crema de migdale. Piureul face, de asemenea, o treabă bună ca înlocuitor de ciocolată fără gluten, chiar dacă nu este nicidecum mai scăzut în calorii. Pentru a menține efectul de promovare a sănătății, ar trebui să vă rețineți atunci când sărbătoriți cu delicioasa cremă de migdale.
Puteți găsi câteva sugestii despre cum să mâncați unt de migdale în acest videoclip:
Sfaturi de depozitare: Untul de migdale poate fi păstrat bine chiar dacă paharul este deja deschis. Uleiul depus pe pastă este destul de normal și un semn bun. Cel mai bine este să depozitați borcane închise de unt de migdale protejate de lumină la temperatura camerei. Ar trebui să păstrați borcanele care au fost deja deschise în frigider!
Acum știți că untul de migdale este sănătos. Când te uiți prima dată la raftul organic, vei afla, de asemenea, relativ repede că produsul nu este foarte ieftin. Ca alternativă, avem o rețetă pentru dvs. cu care puteți face cu ușurință singur unt de migdale. Deși acest lucru implică un pic de efort, economisește foarte mulți bani dacă este folosit frecvent. Vă întrebați cum merge laptele din migdale? Vă vom spune dacă și laptele de migdale este sănătos!
Surse de imagine: iStock/jarafoti, iStock/bhofack2, iStock/marrakeshh