Unt înlocuitor pentru coacere (nutriție, slăbire, gătit)

Bună ziua tuturor, caut un fel de mâncare (săracă în calorii) pe care să o pot folosi în loc de unt pentru prăjituri/brioșe/fursecuri. Mai ales pentru prăjituri, dar așa cum am spus, și alte lucruri. Am auzit de anumiți înlocuitori. De exemplu: iaurt cu quark cu conținut scăzut de grăsimi (+ 1 linguriță de gris) sos de mere lapte? Smântână (+ quark) Creme Fraiche

Funcționează sau altcineva are sugestii?

5 răspunsuri

Puteți înlocui untul, dar nu va fi niciodată 100% la fel.

Cel mai probabil v-aș sfătui să amestecați unt și margarină semi-grasă (coaptă), astfel încât să aveți totuși gust de unt, dar mai puține grăsimi. Apropo, untul este important în prăjituri, deoarece cu margarina pură, aluatul este mult prea moale și nu puteți face pătrățele frumoase;)

Ceea ce îmi pot imagina (fără garanție) că puteți lua doar aroma de marină și unt, dar îmi place foarte mult gustul „naturii”;)

Puteți folosi margarină pe jumătate de grăsime (sau unt pe jumătate de grăsime), iaurt sau brânză de vaci. mult succes:-)

Puteți să-l încercați:) Eu folosesc Magariene, arată la fel, dar are mult mai puține calorii. Mă tem că restul nu are un gust atât de bun, ci doar încearcă:)

Luați unt și mâncați mai puțin din el. Toate celelalte nu au un gust bun.

Am avut experiențe foarte bune cu Sanella pentru cookie-uri. Au încă un gust minunat de unt.

Deoarece Sanella are același conținut de grăsimi și calorii ca și untul

întrebări similare

Buna dragilor mei! Puteți înlocui făina cu tărâțe de grâu, de exemplu în prăjituri/brioșe/biscuiți sau eventual și cu aluat de drojdie? M-ar interesa! Căutați o variantă slabă de calorii a făinii pentru coacere.

Am nevoie de sfatul tău. Vreau să coc prăjituri, dar nu știu ce să folosesc ca înlocuitor al untului pentru că nu suport. Va rugam sa recomandati ceva FARA ZAHAR si LAPTE. Mulțumesc anticipat

După aceea coc prăjituri și folosesc stevia în loc de zahăr. Dacă ar trebui să iau 100g zahăr, de câtă stevie am nevoie? La fel de mult sau mai puțin? Și apoi, în loc de unt normal, iau această culmea rama (nu tocmai asta, există și alții, dar numele nu îmi vine în minte: „D). Care este relația acolo?

În urmă cu un an, am fost diagnosticat cu valori hepatice ușor crescute din cauza dietei slabe.

Am primit imediat o dietă echilibrată. Rareori au existat ceva nesănătos.

La mijlocul lunii noiembrie valorile au fost din nou OK, cu excepția GPT. Aceasta era 145.

Cu toate acestea, am fost destul de prost să-mi umplu stomacul cu pizza seara înainte de extragerea sângelui (ceea ce nu este atât de bun pentru ficat) și să mănânc o mulțime de fursecuri cu 30 de minute înainte de extragerea sângelui. Zahărul crește valorile ficatului pe termen scurt.

Cu șase săptămâni înainte de această examinare, am avut un exces de alcool.

Poate că GPT-ul meu de 145 ar fi rezultat din acest lucru, astfel încât valoarea ar fi fost semnificativ mai mică cu puțin timp înainte fără pizza, cola și cookie-uri?

Acum câteva săptămâni aproape mi-am redus aproape aportul de zahăr și grăsimi. Singurele grăsimi pe care le mănânc se găsesc în crema de brânză și în laptele de unt. De asemenea, mănânc mult quark și iau ciulin de lapte. Altfel doar legume și sport. De asemenea, beau multă apă plată.

Este acest mod de viață sănătos? În acest fel susțin regenerarea ficatului meu?

Sunt invitat la o petrecere de ziua de sâmbătă. Există și tort acolo. Ar trebui să mănânc o parte din ea, dieta mea sănătoasă a fost distrusă în ultimele săptămâni? Sau poate ar fi o sticlă de bere (oricum nu beau mai mult)?

Vreau să coac prajituri cu unt și tocmai m-am uitat la diverse rețete pe internet. De obicei, spun că ar trebui să folosiți gălbenușurile doar pentru aluat. De ce este asta și ce se întâmplă când adăugați și proteine?

Da, și în timp ce ne referim la acest subiect: fiecare rețetă are cantități diferite de unt, făină și zahăr. Cum se modifică consistența cookie-urilor atunci când, de exemplu, adăugați un pic mai mult unt la aluat?

Coacerea cookie-urilor începe din nou încet și am scos rețetele mele populare de cookie-uri. Acum, că lucrez mult cu făină de speltă întreagă din vară. Aș folosi făină integrală de spelt pentru rețete de prăjituri în locul făinii normale. Acum întrebarea mea: îl pot înlocui fără probleme? Sau înlocuiți doar jumătate din făina normală cu făină de spelt integrală? Și atunci trebuie să schimb ceva în alte ingrediente? Pentru ca cookie-urile să iasă bine.

Există o mie de rețete pe internet cum să coaceți cookie-uri fără zahăr. Din moment ce sunt invitat la ziua de naștere a unui diabetic și vreau să-i aduc biscuiți delicioși sau fursecuri fără zahăr dar ingredientele (zahărul din fructe) lipsesc, am vrut să cumpăr câteva. Nu am găsit nimic pe net. Cine mă poate salva? Unde pot cumpăra acestea?

Bună ziua tuturor, în prezent mănânc o dietă foarte sănătoasă și variată, fiți atenți la ce și cât mănânc. Cu toate acestea, ieri micul meu vecin a fost acolo și am copt prăjituri. Tocmai am încercat una și iată. Deodată jumătate a dispărut. Astăzi am mâncat cu aproximativ 500 de calorii mai mult decât mănânc în mod normal sau mi se permite să mănânc, dacă vă urmăriți dieta la fel de strict ca mine.

Acum am vrut să știu. Merg după aceea la sală și ard cel puțin 300 acolo. Are efecte rele dacă mănânc din nou normal mâine și nu mai am prăjituri etc. ?

Îngrijorează-te pentru că am slăbit atât de mult în ultima vreme.

Mulțumesc anticipat, Daisy

Bună ziua tuturor, am stropit astăzi o cremă de mascarpone pe cupcakes (500g mascarpone, suc 1/2 lămâie, 100g zahăr pudră, 125g iaurt) și am vrut să pun elemente de decor fondant pregătite și uscate cu puțin timp înainte de consum. Este clar pentru mine că crema nu este potrivită pentru fondant pentru o lungă perioadă de timp. Cu cât timp în avans pot pune decorul înainte să se termine totul? Mulțumiri!:-)

De ce trebuie să modelezi niște fursecuri (conform rețetei) și să le lași să se odihnească peste noapte înainte de a le coace? Chiar este necesar?

Cel mai mult mănânc pâine integrală cu unt la dietă. Este prea gras sau untul este chiar bun? Ce vrei să spui cu toții?:-)

Am aflat recent că o bătrână care a murit de atunci a copt deseori prăjituri uscate cu aer în timpul Adventului și le-a dat prietenilor. Din păcate nimeni nu mai are această rețetă. Știe cineva astfel de locuri aici ?