Ureche de porc sote cu piper verde - La marande
Ureche de porc sotata cu piper verde
Grouik! A trebuit să încerc o dată. Ei bine, nu e deloc rău. Pentru cei cărora nu le place, un melc sau o stridie arată la fel de neatractiv. Trebuie să recunosc că însoțitorul meu care nu împărtășește gustul meu imoderat pentru melci și stridii a refuzat să guste. Pentru asta, ea va suferi pedeapsa Justă: „hai copii, sărim pe pat să ne trezim mama, ea adoră”.
Deci, rețeta este pentru două persoane, dar am mâncat-o pe toate. Nu este cel mai ușor fel de mâncare al anului, deoarece urechea tinde să se lipească, ceea ce adaugă grăsime. Cu toate acestea, prăjirea permite urechii să se clocotească în loc să facă couich sub dinți! Am gustat doar fiert, amintește de porc rulat pe care îl găsești în unele feluri de mâncare vietnameze (este pielea de porc și merge scârțâit sub dinți).
