Următoarele
& următoarele. sau: încă în picioare în ciuda furtunii
Restul este numele unui nou restaurant din La Rochelle, situat pe port, la o aruncătură de băț de turnul cu lanțuri. Ce urmează? Aceasta este renașterea Maison des Mouettes d'Aytré, devastată de furtuna Xynthia în urmă cu puțin peste un an. Și este o frumoasă poveste de dezastru care se termină bine.
Stéphanie și Johan Leclerre (MOF în 2007) au pierdut totul în acea noapte de coșmar din 27 februarie 2010. Restaurantul gourmet pe care îl aveau de 15 ani și noul hotel pe care tocmai îl deschiseră. Dar au fost fericiți că nu și-au pierdut viața, nici cea a copiilor lor. Au fost două decese pe strada lor, inclusiv un bebeluș în leagăn.
Hotelul a fost plin în seara aceea și restaurantul a fost și el plin, în ciuda avertismentului Météo France. Maison des Mouettes a suferit deja furtuna din 1999, cu cei 50 de centimetri de apă în restaurant: de data aceasta, Johan luase precauția de a umple sacii de nisip și de a-i așeza în fața deschiderilor, pentru a rezista la greutatea apei. Stéphanie îi trimisese pe copii la părinții ei, mai departe spre interior. Dacă a fost necesar să scape apa, să gestionezi daunele, să-i liniștiți pe clienți: nu este nevoie să ai grijă de copii.
Stéphanie și-a avertizat clienții că restaurantul va închide la ora 23:00. Unii au râs: avertismente de furtună, au existat deja ... dar restaurantul s-a închis totuși la ora 23:00. Oaspeții hotelului s-au întors în camerele lor echipate cu o lanternă în așteptarea posibilelor întreruperi de curent în timpul nopții.
La sfârșitul serii, Stéphanie a telefonat serviciului meteorologic din portul La Rochelle. I-au explicat că vântul nu va fi cel mai de temut. Dar apa. Marea mare a fost prognozată pentru ora 2 dimineața și ar fi maree mare. Combinația dintre această maree și furtună era îngrijorătoare. Stephanie și Johan s-au felicitat reciproc pentru sacii de nisip, i-au sfătuit pe oaspeții hotelului să rămână în camerele lor și să nu plece până dimineața și totuși au pus ceasul deșteptător la 2 dimineața.
Când au coborât la parter, apa se ridicase la 1,80 metri, în ciuda sacilor de nisip. Și a continuat să crească.
Din fericire, oaspeții erau în siguranță în camerele lor înalte. Un apel telefonic către fiecare cameră care le spunea să nu iasă și mai ales să nu sune la lift! La apusul zilei, era apocalipsa pe care o putem ghici. baletul pompierilor din barcă, sună de departe, disperare. Preocuparea lor: să nu atragă atenția pompierilor, pentru că erau sănătoși și sănătoși, în timp ce alți oameni aveau, fără îndoială, mai mult decât ei decât ei. o rusine !