Urși gumosi fără zahăr, gume de fructe sau gume de iaurt (cu conținut scăzut de carbohidrați) - delicatese cu conținut scăzut de carbohidrați
de Melanie 23 martie 2020, ora 13:30 12,4k Vizualizări
Urșii clasici gummy, după cum știm cu toții, conțin mult zahăr. Este foarte ușor să le faceți singur - practic nu au calorii și le puteți face în orice culoare/aromă doriți!
Producția se desfășoară foarte repede, este distractivă și, mai presus de toate, este o activitate drăguță pentru copii: fiica mea de 3 ani și jumătate s-a distrat foarte mult ajutându-se și îi iubește urșii gumi de casă!
Vegetarian?
Am încercat să fac rețeta cu Agartine, dar din păcate asta nu a funcționat. Chiar și după o zi, masa nu era fermă, așa că a trebuit să folosesc gelatina. Dacă cineva cunoaște un truc corespunzător aici, aș fi fericit dacă l-ar lăsa în comentarii 🙂
Reţetă:
- 250ml apă
- 4 pungi de ceai
- 3-4 linguri eritritol *
- 12g pulbere de gelatină sau 7 foi
- n.B. Colorant alimentar
Se fierbe apa și se adaugă plicurile de ceai (am avut var italian *), se lasă să se absoarbă. Scoateți apoi pungile de ceai și adăugați eritritol și gelatină praf sau gelatină preparată din frunze (lăsați-o să se înmoaie în apă rece, apoi încălziți-o într-o oală). În plus, colorant alimentar, după cum este necesar.
Dacă doriți să faceți gume de iaurt, luați 100 ml apă fierbinte pentru ceai și amestecați 150g de iaurt după ce eritritolul și gelatina au fost amestecate în.
Apoi umpleți lichidul în forme de urs gumos * sau forme de praline foarte simple.
Acum răciți timp de aproximativ 4-5 ore, apoi scoateți-le din forme. Important: urșii gumi nu pot fi scoși din matriță decât atunci când sunt reci. Când ajung la temperatura camerei, nu mai este atât de ușor.
Bineînțeles, acestea pot fi păstrate la temperatura camerei după aceea.
Distrează-te copiind!
Valori nutritive la 100g #
Carbohidrați: 0 g
Grăsime: 0 g
Proteine: 10 g
Calorii: 38 kcal