Uscarea cuptorului - Alternativă la deshidratarea alimentelor

alternativă

Prezentarea uscării cuptorului

da putem deshidratați fructele și legumele la cuptor. Ideal este să aveți un cuptor capabil să se încălzească la numai 40-50 ° C pentru a evita uscarea prea rapidă a alimentelor. Dacă acesta este cazul, așezați fructele pe un raft sau o farfurie (de preferință un raft, astfel încât uscarea să se poată face și de jos).

Timpul de uscare va fi semnificativ mai mare comparativ cu cel al deshidratatorului (cu excepția cazului în care aveți un ventilator sau un cuptor cu ventilator care va accelera uscarea). Uscarea în cuptor va da același rezultat ca și uscarea într-un deshidratator.

Comparație cu un deshidratator

Punctele pozitive ale cuptorului sunt:

  • toată lumea are cuptor acasă, deci nu trebuie să cumperi un deshidratator
  • aproape toate cuptoarele au o termostat sau temporizator ceea ce este foarte practic