Ustensilele mele esențiale de bucătărie pentru a găti Kaizen - Isabelle de Vaugelas
17 sept. Ustensilele mele esențiale de bucătărie pentru a găti Kaizen
Rețeta pentru o dietă sănătoasă și echilibrată nu constă doar în ingredientele pe care le veți putea găti, ci și în ustensilele pe care le veți folosi pentru a vă pregăti și păstra mesele. !
Vă ofer o mică vizită a dulapurilor mele introduceți câteva ustensile esențiale de bucătărie pentru a găti Kaizen, și pe care îl folosesc zilnic !
Pregătirea meselor echilibrate: ustensilele mele esențiale
Felie, tocat, dezosat ... alegeți instrumentele de tăiere potrivite
Construiți o colecție frumoasă de ustensile de bucătărie adecvate și specializate pentru a evita folosirea cuțitului pentru unt pentru a tăia ... ananasul !
Există cuțite universale de bucătărie, dar datorită formei lamei sau mânerului lor, fiecare cuțit are propria sa utilizare. De exemplu, pentru legumele tale, investește într-un cuțit de feliat. Pariați pe cuțite care se taie bine și amintiți-vă să le ascuți în mod regulat. Pentru că da: cuțite bune pe care le păstrăm mult timp, care se mențin !
Sfatul meu Kaizen: varza este un aliment excelent care se pretează la multe rețete sănătoase și echilibrate (salată, supă, garnitură etc.), dar nu este întotdeauna ușor să o tăiați în felii subțiri cu un cuțit, motiv pentru care vă invit să folosiți o varză răzătoare sau mandolină.
Sosuri și sosuri de casă sănătoase, pentru întreaga săptămână
Pentru a evita sosurile și sosurile industriale, pregătiți-vă propriile sosuri în prealabil (vă dau și o mulțime de rețete în Kaizen Cookbook, îmi îmbunătățesc dieta ușor) și păstrați-le în frigider în dozatoare. Sos pe care îl veți alege în pahar cu recipient să-ți pui ierburile și condimentele. Pregătiți-vă în avans pentru întreaga săptămână pentru a economisi timp !