Usturoi și diabet L; este usturoi bun pentru diabetici
Postat de Mathilde Loison 22 februarie 2020 22 februarie 2020
Usturoiul este, fără îndoială, unul dintre cele mai bune exemple de remedii casnice. De la întărirea sistemului nostru imunitar la menținerea unei bune sănătăți a inimii, usturoiul are multe beneficii medicale atribuite acestuia, în special pentru conținutul său ridicat de enzime, compuși de sulf, minerale și vitamine.
Dacă sunteți diabetic, pre-diabetic sau aveți pe cineva apropiat care are această boală, cu siguranță ați auzit că usturoiul este, de asemenea, un remediu bun pentru diabet, deoarece pare să aibă capacitatea de a regla nivelul glucozei și insulina din sânge. . Dar v-ați întrebat vreodată ce este adevărat despre acesta sau care este modul corect de a-l consuma? ?
Rezultate științifice privind usturoiul și diabetul
La fel ca alte becuri din familia Allium, cum ar fi ceapa și șalota, usturoiul a fost studiat pe larg pentru proprietățile sale medicinale, în special pentru efectul său protector asupra sănătății cardiovasculare. Studiile efectuate pe numeroase populații au indicat faptul că consumul frecvent de becuri din familia Allium (cum ar fi usturoiul) este asociat cu un risc redus de a dezvolta boli cronice precum boli de inimă, hipertensiune și tulburări metabolice.
În cazul specific usturoiului ca posibil remediu pentru diabet, s-au efectuat și multe studii, ale căror concluzii sunt după cum urmează:
În 2017, un studiu pentru a evalua eficacitatea și siguranța unui supliment de usturoi ca tratament pentru diabetul zaharat de tip 2 a constatat că, după două săptămâni, compușii din usturoi au contribuit la un control mai bun al zahărului din sânge, au scăzut rezistența la insulină și au jucat un rol foarte pozitiv. rol în reglarea nivelului de colesterol.
O analiză a studiilor similare a confirmat ideea că consumul regulat de usturoi poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge și colesterol, la reducerea riscului de boli cardiovasculare și la prevenirea cancerului.
Alte cercetări din 2006 au arătat că consumul de usturoi crud poate ajuta la scăderea nivelului de glucoză din sânge, pe lângă reducerea riscului de apariție a aterosclerozei.
Se știe că diabetul poate crește riscul de a dezvolta un tip de inflamație legat de ateroscleroză.
În plus față de aceste studii, alte cercetări au analizat, de asemenea, potențialul condimentelor, nu numai pentru a reduce nivelul zahărului din sânge la pacienții cu diabet zaharat de tip 1 și 2, ci și pentru a preveni dezvoltarea acestei boli și a reduce riscul de suferință. cele mai frecvente complicații.
Cum funcționează usturoiul pentru a controla glicemia ?
Se știe că usturoiul conține peste 400 de substanțe chimice diferite. Acestea includ alicina, alilpropil disulfura și cisteina S-alil sulfura, care sunt compuși de sulf care previn inactivarea insulinei în ficat, adică „ajută la creșterea nivelului de insulină disponibil în organism.
Unii cercetători sugerează că un alt mecanism de acțiune a usturoiului pentru scăderea nivelului de zahăr din sânge se bazează pe capacitatea sa de a stimula secreția de insulină în celulele beta ale pancreasului și de a reduce rezistența la acesta.
Principalele beneficii ale usturoiului pentru diabetici
Până acum am văzut cum usturoiul poate fi de mare ajutor diabeticilor prin promovarea eliberării insulinei și prevenirea creșterilor zahărului din sânge. Acesta este, fără îndoială, cel mai important beneficiu, dar există și alte proprietăți ale usturoiului care nu trebuie trecute cu vederea. De exemplu:
Are acțiune antioxidantă
Usturoiul conține compuși fito-antioxidanți care ajută la combaterea daunelor celulare cauzate de radicalii liberi. Radicalii liberi sunt electroni instabili care contribuie la dezvoltarea multor boli, inclusiv diabetul, bolile de inimă și cancerul.
Ajută la scăderea nivelului de colesterol
Mai multe studii au raportat că consumul regulat de usturoi poate fi foarte benefic în reglarea colesterolului din sânge, prin reducerea nivelului de colesterol rău care se acumulează în artere.
Ajută la controlul hipertensiunii
S-a constatat că usturoiul crud și suplimentele de usturoi scad tensiunea arterială. S-a demonstrat că suplimentarea cu usturoi reduce presiunea sistolică cu aproximativ 10 mmHg și presiunea diastolică cu 8 mmHg, a constatat studiul.
Menținerea nivelului sănătos al colesterolului și al tensiunii arteriale este esențială pentru a preveni dezvoltarea bolilor cardiovasculare, o complicație obișnuită la persoanele cu diabet.
Îmbunătățește metabolismul carbohidraților
Când sunteți diabetic, consumul de usturoi poate fi un bun aliat pentru ca carbohidrații să fie metabolizați la o rată mai reglementată. În mod normal, carbohidrații sunt metabolizați foarte repede în organism, ceea ce duce la creșterea nivelului de zahăr din sânge. Dacă nu știați, usturoiul proaspăt este o sursă bună de vitamina B6, un micronutrient despre care se spune că are un anumit efect de încetinire asupra metabolismului carbohidraților.
Te ajută să slăbești
Gestionarea diabetului înseamnă mai mult decât a mânca bine. Menținerea unui stil de viață activ și a unei greutăți sănătoase este, de asemenea, foarte importantă. Cercetătorii au observat că compușii din usturoi pot favoriza pierderea în greutate prin diferite mecanisme, de exemplu prin creșterea arderii grăsimilor prin accelerarea naturală a metabolismului. De asemenea, s-a dovedit că are un efect supresor al apetitului și promovează eliminarea toxinelor din afara sistemului digestiv.