Usturoi și pătrunjel calamar; Antreprenorii alimentari

Această rețetă este: simplă, rapidă, excelentă și necesită puține ingrediente !

Perfect pentru o idee de masă în timpul săptămânii, nu ?

M-am dus pentru cel mai simplu lucru, totul este în titlu: calmar, usturoi și pătrunjel 😉 Un fel de mâncare expres cu foarte puține ingrediente, dar care este suficient de unul singur !

Reteta de calamar cu usturoi si patrunjel

Dificultate: ușoară

Pregătire: 5min

Gătit: 10min

Pentru 4 persoane:

• Calamari pentru 4 persoane (aprox. 400g)
• 1 mână de pătrunjel cu frunze plate tocat
• 1 până la 2 căței de usturoi (în funcție de dacă vă place)
• Ulei de masline
• Sare piper

Cum se procedează:

Pași	Ingrediente și recomandări pentru variație
1/Încălziți puțin ulei într-o tigaie (sau într-un wok).
2/Scurgeți și uscați calmarul într-o cârpă. Se toarnă în ulei și se fierbe 5 minute la foc mare.	În loc de calmar: midii, creveți, scoici, pui tocat, cocole, scoici ...
3/Adăugați usturoiul zdrobit și pătrunjelul tocat	Nu ezitați să adăugați condimente !
4/Sare și piper.	Și de ce nu: flambé cu puțin Pastis? 😉

---