Ușurarea imediată
SearchTitlesSubjectsOrganizations
(text introductiv.)
* Mulțumim doctorilor Miguel Gueri și Curtis McIntosh de la Caribbean Food and Nutrition Institute pentru asistența acordată în pregătirea acestui capitol.
Dezastrele grave nu conduc toate la lipsuri de alimente suficient de grave pentru a afecta grav starea nutrițională a populației. Natura problemelor care apar depinde de tipul de dezastru care a avut loc, de durata și amploarea acestuia, precum și de situația alimentară și nutrițională care a existat anterior în regiunea afectată. Distribuția pe scară largă a alimentelor nu este întotdeauna una dintre principalele măsuri care trebuie luate în caz de urgență și poate avea chiar efecte nedorite pe termen lung.
Pentru a stabili ce fel de ajutor alimentar să furnizeze și când să îl furnizeze, coordonatorul ajutorului medical trebuie să fie conștient de posibilele consecințe ale diferitelor tipuri de dezastre. Această regulă generală poate fi adaptată în funcție de situația din fiecare regiune. Pentru a asigura eficacitatea unui program de hrănire de urgență, este mai întâi necesar să se evalueze cantitatea de alimente disponibile, să se determine nevoile nutriționale și starea populației afectate și să se calculeze rațiile și nevoile zilnice. Ofițerul nutrițional ar trebui consultat în acest sens și să participe la planificarea și implementarea activităților de ajutor.
Posibile consecințe ale dezastrelor
Orice dezastru are ca rezultat aproape sigur perturbarea sistemelor de transport și comunicații și perturbarea activităților sociale și economice normale. Prin urmare, chiar dacă există încă rezerve de hrană, acestea sunt adesea inaccesibile din cauza degradării sistemului de distribuție sau a pierderii de venituri care ar fi făcut posibilă achiziționarea de alimente. Atunci când un dezastru produce distrugere pe scară largă, uciderea animalelor și provocarea pierderii de recolte și provizii, poate provoca o criză pe termen lung foarte gravă. În plus, evacuarea și relocarea unor comunități întregi este adesea necesară în perioada post-dezastru, iar aceste tabere trebuie furnizate atât timp cât este necesar. Spitalele și alte facilități pot avea, de asemenea, nevoie de ajutor alimentar.
Deși situațiile descrise mai sus pot apărea după orice dezastru, există diferite efecte pe termen lung și scurt, în funcție de natura urgenței. Cutremurele, de exemplu, au de obicei un efect direct foarte mic asupra disponibilității pe termen lung a alimentelor. Culturile rămân intacte, iar rezervele alimentare în locuințe și întreprinderi pot fi uneori recuperate. Întreruperea sistemelor de transport și comercializare cauzată de cutremur, poate duce totuși la o penurie de alimente.
Spre deosebire de cutremure, uragane, inundații și valuri de maree afectează direct rezervele de alimente. Culturile în picioare pot fi distruse complet, la fel și stocurile de semințe și alimente din gospodărie, în special în absența unor semne de avertizare timpurie care să le pregătească.
Posibilele efecte adverse ale distribuției pe scară largă a alimentelor
Decizia de a distribui cantități mari de alimente ar trebui lăsată în seama celei mai înalte autorități și luată pe baza informațiilor cât mai exacte posibile. Există riscul prelungirii perioadei de reabilitare prin furnizarea de hrană prea mare. Distribuția alimentelor necesită transport și forță de muncă care ar putea fi mai utile în altă parte, iar fermierii individuali sunt expuși riscului de a suferi o scădere a prețului pieței. Mai rău încă, o populație cu hrană gratuită, cu excepția articolelor esențiale de reabilitare, cum ar fi semințele și instrumentele necesare pentru reînvierea economiei locale, poate deveni dependentă de ajutorul oferit.
Alegerea prioritatilor
Iată primele activități care trebuie întreprinse pentru rezolvarea problemelor alimentare: (1) furnizați imediat alimente, acolo unde pare urgent necesar, adică populațiilor izolate, unităților și lucrătorilor de prim ajutor, (2) efectuați o evaluare inițială a alimentelor nevoile regiunii afectate pentru a putea lua măsurile necesare pentru achiziționarea, transportul, depozitarea și distribuirea alimentelor, (3) identificarea sau obținerea rezervelor de alimente și evaluarea calității acestora pentru consum, (4) monitorizarea oricărei informații cu privire la nevoile alimentare că activitățile de achiziții și distribuție și alte programe pot fi adaptate pe măsură ce situația se schimbă.
Ușurarea imediată
În primele zile după dezastru, de obicei o perioadă de mare confuzie, este imposibil să se cunoască întinderea exactă a pagubelor, comunicațiile sunt dificil de stabilit și numărul victimelor pare să se dubleze în fiecare oră. Distribuția alimentelor ar trebui să înceapă cât mai curând posibil, dar având în vedere marea diversitate și cantitățile mici de alimente trimise de guverne, agenții, organizații private și persoane, distribuția trebuie să aibă loc mai întâi zilnic. Este imposibil, în această perioadă, să planificăm rații logice de hrană. Este deosebit de important în această „perioadă de confuzie” să trimiteți tuturor un minim de 6,7 până la 8,4 megajuli (1600-2000 kcal) pe zi, indiferent de formă, indiferent dacă este vorba de un compot de măr, pateu de ficat sau morcovi. Pe termen foarte scurt, aproximativ o săptămână, o rație de urgență de aproximativ 7 megajuli (1700 kcal) va preveni deteriorarea nutrițională gravă și foametea.