Utilitatea unei diete bogate în fibre dietetice Nutri Pro

utilitatea

Fibrele aparțin familiei carbohidraților unde ocupă un loc special. Într-adevăr, ele sunt definite de toate componentele dietei care nu sunt digerate de enzime în tractul digestiv (stomac și intestin subțire). Ele grupează în principal componentele plantelor: celuloză, hemiceluloză, pectine, lignină.

Structura și funcția fibrelor

Există două tipuri de fibre: insolubile și solubile, care pot avea efecte fiziologice și metabolice diferite. 1

Mai multe studii au stabilit că după ingerarea meselor bogate în fibre, sațietatea este mai mare decât cea a unei mese comparabile cu conținut scăzut de fibre și ar duce la o reducere a aportului de energie în ziua următoare acestei mese. 1

Fibrele alimentare au, de asemenea, un efect pozitiv asupra funcției gastro-intestinale. Au efecte laxative prin creșterea conținutului de apă, a plasticității scaunului și a frecvenței exonerării, iar anumite fibre dietetice accelerează tranzitul digestiv prin reducerea timpului de trecere prin intestinul gros. Astfel, o dietă dezechilibrată prea săracă în fibre alimentare este una dintre cauzele constipației. Prevenirea și tratarea acestei constipații simple constă, pe lângă încurajarea activității fizice și promovarea aportului regulat de apă, creșterea proporției de produse bogate în fibre. Fibrele solubile au, de asemenea, efecte benefice asupra dislipoproteinemiei, hiperglicemiei postprandiale și hiperinsulinemiei. 1