Vă reduce laptele riscul de diabet?

Noi cercetări internaționale publicate în revista PLOS Medicine au arătat că consumul mai multor anumite produse lactate poate reduce riscul apariției diabetului de tip 2.

Oamenii de știință de la Universitatea Cambridge, Anglia și US Friedman School of Nutrition Science and Policy au luat în considerare 63.682 subiecți adulți din 16 studii diferite pentru a afla dacă a existat o legătură între biomarkerii grăsimii din lapte și riscul de a dezvolta diabet zaharat, tip 2.

În timp ce multe studii anterioare au folosit chestionare (care pot fi predispuse la inexactități) pentru a evalua dieta subiecților, biomarkerii sunt molecule prezente în organism care pot fi măsurate cu precizie pentru a indica starea.

După o perioadă de urmărire de aproximativ nouă ani, rezultatele au arătat că concentrații mai mari de biomarkeri ai grăsimii din lapte au fost asociate cu un risc mai mic de a dezvolta diabet de tip 2.

Cercetătorii au remarcat, de asemenea, că persoanele care se numărau între 5% dintre persoanele care aveau cea mai mare concentrație de markeri de grăsime din lapte aveau un risc cu 30% mai mic de a dezvolta diabet de tip 2 comparativ cu persoanele care aveau cele mai mari concentrații.

---