Vacanță prăjită fără regrete - Viață mai sănătoasă
Cu aceste ajutoare digestive eficiente, veți supraviețui zilelor gourmet următoare fără dureri de stomac și kilograme în plus.
Următoarele săptămâni sunt o tentație culinară: croissante de vanilie de la colegi, întâlniri sociabile de pumn la piața de Crăciun, plus petreceri profesionale și private de Crăciun. Cu sfaturile simple ale medicului nutriționist Dr. Barbara Stadler, poți evita bâzâitul neplăcut al stomacului și grăsimile nedorite de iarnă.
Dă-ți stomacului o pauză. Lupă și plăcere nu merg împreună. „De aceea, ar trebui să dați conștient lingura între mese și să permiteți stomacului și intestinelor să respire mai mult timp de trei până la patru ore”, spune medicul. Între mese, ajută la rafinarea cafelei și a ceaiului cu scorțișoară împotriva poftelor alimentare. Dacă există un meniu opulent seara, prânzul poate fi micșorat: fibrele precum salata verde, legumele la aburi, cartofii și carnea slabă sau peștele te fac să te simți sătul. Dacă bei și multă apă minerală și între sucuri de legume făcute din varză murată și sfeclă roșie, vei oferi organismului stresat vitamine și suficiente lichide - astfel încât să poți procesa mai bine una sau cealaltă porție de pumni și vin spumant.
Schimbați grăsimile și zahărul pentru vitamine. Acum nu există nici o cale de a înconjura standurile de prăjituri pline de lux. Cu toate acestea, ar trebui să faceți un pas înapoi atunci când vine vorba de dulciuri. „Aportul masiv de zahăr promovează producția de acid gastric și, ca urmare, arsurile la stomac”, subliniază Stadler. În plus, specialitățile de Crăciun reprezintă un atac masiv asupra figurii. Un singur croissant de vanilie are în jur de 100 de calorii. „Dacă vă seduceți oaspeții cu fructe exotice precum mandarine, physalis, rodie sau litchi în loc, veți asigura o distragere sănătoasă: acest fruct conține multe vitamine și, de asemenea, trebuie decojit.” Mușcăturile de fructe se mișcă mai încet de la farfurie la gură decât brutăria de Crăciun.
Vin fiert - de casă. De ce să nu amesteci propriul tău vin fiert? Este garantat nu numai să aibă un gust mai bun decât bombele de zahăr din supermarket - este și mai digerabil, deoarece puteți determina singur cantitatea de ingrediente și conținutul de alcool. Dr. Stadler: „Merită luate în considerare alternativele fără alcool și fără calorii, cum ar fi ceaiurile condimentate cu scorțișoară, cardamom, cuișoare și ghimbir, care ajută și la digestie. Dacă mahmureala a izbucnit a doua zi dimineață oricum, ar trebui să beți un pahar de suc de grapefruit și să luați magneziu. "
Sfaturi SOS pentru stomacul zgomotos. Dacă ochii erau din nou mai mari decât stomacul, remediile casnice încercate și testate o clarifică din nou: O ceașcă de ceai de anason după evidențierea epicuriană are un efect antispastic, un decoct din ghimbir proaspăt ajută la greață și gaze. Pentru a face acest lucru, turnați 200 de mililitri de apă clocotită peste doi centimetri de rădăcină și lăsați-o să se absoarbă timp de zece minute. Capsulele de cardamom de la farmacie ca preparat de ceai fac și intestinele ușoare. O linguriță de chimion, care se mestecă după ce a mâncat, are, de asemenea, un efect relaxant. „Cei care tind să se lupte cu constipația de sărbători ar trebui să ciugulească în mod regulat prune uscate în loc de biscuiți”, sfătuiește specialistul în nutriție. Rețeta eliberatoare: Înmuiați trei până la cinci fructe în apă seara, beți apa dimineața și apoi ciugulați fructele. Un măr ras poate ajuta împotriva diareei: pectina sa se umflă în intestin și leagă substanțele nocive. Potrivit Dr. Cu toate acestea, Stadler este mai puțin recomandabil: „Alcoolul chiar îngreunează digestia. O ceașcă de espresso fără lapte este alternativa mai eficientă. "
Cântând împotriva indigestiei. Dacă arsurile la stomac se instalează după prăjire, antiacidele de la farmacie pot stinge rapid focul stomacului. „Aceste medicamente conțin ingrediente active speciale care leagă acidul din stomac și, astfel, îl fac inofensiv.” Stadler: „Sucul de lămâie proaspăt stors are un efect alcalin în organism și astfel combate supraacidificarea stomacului.” Cea mai bună modalitate de a preveni problemele digestive de sărbători? Cântă împreună cu „O du Fröhliche” cu fervoare! Studiile au descoperit că respirația abdominală profundă în timp ce cântă masează ușor intestinele și stimulează metabolismul. Chiar și fredonatul este suficient pentru a evita reacțiile exagerate ale tractului digestiv: stimulează sistemul nervos parasimpatic - partea sistemului nervos autonom care este responsabilă de relaxare.