Vafe de vanilie cu sos de mere și nivel de coacăze

1. Înjumătățiți pălăria de vanilie pe lungime, răzuieți pulpa de vanilie. Aduceți păstăia și pulpa la fierbere cu 150 ml de nectar de coacăze și 1 lingură de zahăr. Se amestecă 3 linguri de nectar de coacăze și amidon până se omogenizează. Se toarnă amestecul de amidon în sucul fierbinte și se fierbe timp de aproximativ 1 minut, amestecând. Scoateți păstăia, lăsați sosul să se răcească.

mere

2. Cernem făina și praful de copt într-un castron. Se amestecă grăsimea cu telul mixerului de mână până când este cremoasă. Se amestecă treptat sarea, 80 g zahăr, zahăr vanilin, ouă și quark. Se amestecă amestecul de făină. Adăugați lapte și amestecați bine aluatul timp de aproximativ 1 minut. Se unge fierul de vafe (12 x 21 cm), se preîncălzește. Adăugați aluatul în porții și coaceți până se rumenesc.

3. Tăiați vafele în jumătate și aranjați pe farfurii cu sosul de fructe și sosul de mere. Se pudrează cu zahăr pudră. Eventual. decorați cu mentă.

Imagine și rețetă: „REWE Best Choice” de Food & Foto, Hamburg

Imagine a buletinului informativ de rețete pentru femei

Rețete fine, simple și rapide? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețeta femeii. Cele mai bune rețete ale săptămânii vi se vor trimite apoi prin e-mail și gratuit.