Vafle vegetale vs.

Am copt vafe vegane și am fost surprins cât de ușor și delicios este. În mod surprinzător, chiar dacă am avut tendința să mă aștept la faptul că, desigur, diferența clară de calorii și valorile nutriționale, vezi valorile nutriționale pentru vafe

valorile nutriționale

Vafele bunicii aveau cu aproximativ 25% mai multe calorii, de 3 ori mai multe grăsimi, de 4 ori mai multe saturate, dar și de 4 ori mai mulți acizi grași nesaturați și o valoare comparabilă pentru proteine. Vafele vegetale nu conțineau colesterol, vafele bunicii cântăreau 1,26 grame.

Consistența vafelor vegetale a fost puțin mai fermă și mai dură decât vafele bunicii, dar foarte gustoasă.

Concluzie: Nu există niciun motiv pentru a consuma mai multe grăsimi saturate și colesterol decât este necesar: Go Veggie! Totuși, mi-e teamă că nu aș fi putut să o conving pe bunica mea de noua rețetă: - /

250 g făină
50g Alsan (margarină)
75g zahăr
250ml lapte de soia
50ml apă minerală
50g conform Migdale
zahăr vanilat
2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
putina sare
Scortisoara (dupa gust)
Fulgi de nucă de cocos (după gust)
Coaja de lamaie 1/2 lamaie

Ungeți bine fierul de vafe cu margarină sau ulei vegetal