Valesa e bine împachetat, cântărit Vorbești, Charles
ZERO gluten - ZERO toxic - ZERO deșeuri
când „fără gluten” duce la o viață mai sănătoasă și mai simplă.
Duminică, 13 august 2017
Ambalat, este cântărit? Vorbești, Charles.
 |
| Pentru a înlocui folia de plastic alimentară: pânza acoperită! |
Când vine vorba de ambalarea alimentelor, atunci când ne propunem să reducem deșeurile și să îndepărtăm obiectele din plastic din bucătărie, folia de plastic alimentară care înfășoară rapid o jumătate de lămâie sau acoperă un castron fără capac este greu de utilizat. Ștergeți: atât de ușor, atât de rapid. Volumul și greutatea deșeurilor sunt atât de mici. precum paie, pahare de plastic, tacâmuri de plastic etc.
Alternativa există: este o pânză de ulei, acoperită. Acestea pot fi găsite gata făcute în magazinele alimentare în vrac sau în magazinele de alimente organice. Pionierul în acest domeniu este canadianul Toni Desrosiers, fondator în 2008 al Abeego (www.abeego.com). Americanul Sarah Kaeck și-a lansat compania Beeswrap (www.beeswrap.com) în 2012. Cearșafurile din ceară de albine sunt impermeabile, se spală pur și simplu în apă călduță și pot fi refolosite la nesfârșit. Ceara se înmoaie cu căldura mâinilor, așa că pânza ia forma dorită doar așezând palmele pe ea.
Putem folosi aceste împachetări în diferite moduri:
- pentru a proteja un fruct tăiat
- pentru a împacheta sandvișuri pe drumeții sau în timpul jocului (coaseți un buton și un șir lung într-un colț, astfel încât să puteți lega pachetul îngrijit)
- pentru a întinde aluatul de tort
- pentru a păstra salata (faceți o pungă mare acoperită)
- pentru împachetarea fructelor de pădure, a brânzeturilor și a oricărui lucru care patează și curge puțin
- a împacheta alimente de stradă (burritos, fallafels, kebabs.)
- pentru a înlocui cutiile etanșe atunci când vă faceți cumpărăturile în mod neașteptat (și ați uitat să luați kitul de gunoi Zero cu dvs.!): păstrați în permanență două sau trei îndoite în geantă
Compoziție misterioasă
Mai multe videoclipuri „Do It Yourself” circulă pe youtube și pe internet. De cele mai multe ori, aflăm că este suficient să stropim bucăți mici de ceară de albine și să stropim câteva picături de ulei de jojoba pe țesătură, să o punem într-un cuptor scăzut sau altfel să o călcăm în cuptor. Călcăm între două foi de " hârtie „grasă” de tip măcelar. Atenție: acest ultim proces nu este recomandat, cu riscul de a murdări grav talpa fierului, deoarece există întotdeauna un capăt mic de ceară care iese (am încercat, desigur!).
Când îl privești, pânzele de albină (c) sau abeego (c) sunt acoperite cu un amestec misterios care conține „rășină de copac” sau „legume”. De ce? Potrivit comentariilor postate pe blogul lui Heather pentru rețeta ei de împachetat de albine (www.mommypotamus.com), adăugarea rășinii de copac oferă un „agățat” interesant, o ușoară crăpătură și rigiditate. Țesătura acoperită devine mai etanșă, mai moale și mai rezistentă.